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オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　１0L

定価 14,040円（税込）
- 商品番号:E1401
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：エミリア...
【ケース販売】オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　１L

定価 16,848円（税込）
- 商品番号:E1101-E
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：...
【欠品次回12月末頃入荷予定】オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　２０L

定価 27,000円（税込）
- 商品番号:E1301
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：...

品切れ
オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　１L

定価 1,404円（税込）
- 商品番号:E1101
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：...

ファットリアコロンチーノ
イルコロンチーノヴェルディッキオ '2020

定価 4,400円（税込）
- 商品番号:630220-K
生産者：コロンチーノ
産　地：イタリアマルケ州
タイプ：白ワイン
品　種：ヴェルディッキオ

白桃や熟した柑橘の香り。豊かな果実味と、柑橘の爽やかな酸味の余韻が長く続く

品切れ
サンテラモ
EXVオリーブオイル
グリーンラベル 500ml

定価 3,564円（税込）
- 商品番号:A202
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
スパイシーでコクがあるタイプ。
赤身肉や野菜のグリル、煮込み、豆のスープに。
サンテラモ
EXVオリーブオイル
ホワイトラベル 250ml

定価 1,792円（税込）
- 商品番号:A101
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
まろやかであっさりとしたタイプ。
サラダ、魚のカルパッチョ、トマトや魚介のパスタに。
サンテラモ
EXVオリーブオイル
グリーンラベル 250ml

定価 1,792円（税込）
- 商品番号:A201
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
スパイシーでコクがあるタイプ。
赤身肉や野菜のグリル、煮込み、豆のスープに。
2020年度「ニューヨーク世界オリーブオイルコンクール」で金賞受賞

サンテラモ
EXVオリーブオイル
オーガニック 250ml

定価 1,922円（税込）
- 商品番号:A301
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
持続性のある強めの辛味と中程度の苦味。ナッツと青いバナナを感じる華やかな味わい。

野菜料理全般、ローストポーク、ピザに。
サンテラモ
バルサミコ酢 IGP 250ml

定価 2,592円（税込）
- 商品番号:B101
生産者：サンテラモ社
原材料：ブドウ果汁、ワインビネガー
産　地：エミリア・ロマーニャ州（モデナ）
内容量：250ml
賞味期限：60ヶ月
特　徴：酸味と甘みのバランスがパーフェクト。カラメル色素（着色料）無添加。
使い方：オリーブオイルと合わせてサラダに。牡蠣のソテーグリル野菜、ローストポークにも。
サンテラモ
有機バルサミコ酢 250ml

定価 3,672円（税込）
- 商品番号:B201
生産者：サンテラモ
産　地：イタリア
　　　　エミリアロマーニャ州
有機栽培ブドウの果汁を煮詰めた「モストコット」をベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味・甘み・とろみが織りなす贅を尽くした一滴。
グリルした肉や魚の仕上げに。ハードチーズやフルーツにも。
【ケース販売】アルベルト･オリーブオイルミディアムタイプ DOP（12本入)

定価 32,400円（税込）
- 商品番号:V201-E
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
中程度の苦みと強めの辛み。若草のように青々としたフレッシュな味わい。
野菜料理全般、魚料理、トマトソースのパスタに。

アルベルトさんの
EXVオリーブオイルライト
250ml

定価 2,484円（税込）
- 商品番号:V101
生産者：アルベルト･ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　オリーブオイル
辛み・苦みともに弱め。まろやかでフルーティーな味わい。
サラダ、お刺身、冷奴に。
アルベルトさんの
EXVオリーブオイルミディアム
DOP 250ml

定価 2,700円（税込）
- 商品番号:V201
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
中程度の苦みと強めの辛み。若草のように青々としたフレッシュな味わい。
野菜料理全般、魚料理、トマトソースのパスタに。
アルベルトさんの
EXVオリーブオイルストロング
オーガニック 250ml

定価 2,700円（税込）
- 商品番号:V301
生産者：アルベルト･ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
中程度の苦みと強めの辛み。グリーンオリーブそのままの力強い味わい。
薬味を思わせる苦味は醤油との相性も抜群。肉のグリルや煮込み、豆料理に。
アルベルトさんの EXVオリーブオイル
ミツヨ 500ml

定価 3,672円（税込）
- 商品番号:V401
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
和食から洋食まで幅広く。漬物にかけても。

アルベルトさんの
EXVオリーブオイル&レモン
オーガニック　250ml

定価 2,700円（税込）
- 商品番号:V501
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンレモンが香る爽やかな味わい。
サラダ、魚介のグリルやパスタ、お刺身に。
アルベルトさんのEXVオリーブオイル業務用
バックインボックス 5L

定価 28,080円（税込）
- 商品番号:V606
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
和食から洋食まで幅広く。
【ケース販売】スカーリアさんの
アンチョビフィレ８０g　２４個

定価 18,093円（税込）
- 商品番号:U101-E
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんのアンチョビフィレ４５ｇ (缶入り）

定価 635円（税込）
- 商品番号:U901
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。

スカーリアさんの
アンチョビフィレ
８０g

定価 753円（税込）
- 商品番号:U101
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんの
アンチョビペースト
６０g

定価 645円（税込）
- 商品番号:U503
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
チューブタイプで冷蔵庫に1本あると大変重宝します。
アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。
スカーリア
門外不出のコラトゥーラ
１００ｍｌ

定価 2,052円（税込）
- 商品番号:U603
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
新鮮なカタクチイワシをトラパニ産天然塩で漬けこみ熟成させた魚醤。料理に深い味わいをもたらす魔法の調味料です。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。
スカーリアさんのアンチョビフィレ　５５０ｇ

定価 6,372円（税込）
- 商品番号:U201
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。

スカーリアさんのアンチョビフィレ７００ｇ

定価 6,696円（税込）
- 商品番号:U301
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんの
アンチョビペースト７００ｇ

定価 5,292円（税込）
- 商品番号:U701
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。
カンポ　シチリア産デュラム小麦１００％
ブジアーテ５００g

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:P102
生産者：カンポ
原材料：デュラム小麦のセモリナ
産　地：シチリア州
内容量：500ｇ
標準ゆで時間：10～12分
調理方法：トマト・ニンニク・アーモンド・バジルを粗くすり潰し、オリーブオイル・塩と和えた「トラパニ風ペースト」と合わせて。魚介または牛肉のラグーソースにも。
カンポ
デュラム小麦のセモリナ
リマチナータ(二度挽き) １ｋｇ

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:P601
生産者：カンポ
産　地：イタリアシチリア州
小麦本来の風味に加え、小麦畑に自生するタイムやフェンネルなどのハーブがほんのり香ります。
手打ちパスタ、パン、ピザの打ち粉、揚げ物の衣に。

【欠品】ディビアーゼ
フランチェスコさんの乾燥ポルチーニ　１０g

定価 627円（税込）
- 商品番号:Q101
生産者：ディビアーゼ
産　地：イタリアカンパーニャ州
使い切りサイズの便利なポルチーニ・スライス。

品切れ
カランディーニ
有機バルサミコ酢　IGP 250ml

定価 1,404円（税込）
- 商品番号:B701
生産者：カランディーニ
産　地：イタリア
　　　　エミリアロマーニャ州
イタリア・モデナの伝統に育まれた、380年以上の職人技と現代の感性が融合したバルサミコ酢。
絶妙な甘みと酸味を兼ね備え、フレッシュでありながら奥深く、素材本来の風味を引き立てます。
カランディーニ
有機ホワイトバルサミコ酢 250ml

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:B801
生産者：カランディーニ
産　地：イタリア
　　　　エミリアロマーニャ州
イタリア・モデナの伝統に育まれた、380年以上の職人技と現代の感性が融合したバルサミコ酢。
絶妙な甘みと酸味を兼ね備え、フレッシュでありながら奥深く、素材本来の風味を引き立てます。
【欠品次回9月下旬入荷予定】マルツィアーノアッボーナ
ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2022

定価 5,280円（税込）
- 商品番号:21022
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ドルチェット
熟　成：ステンレスタンク
アッボーナ社のフラッグシップ。樹齢60年を越える古樹から造られる、圧倒的な凝縮感。2017年はガンベロ・ロッソ3ビッキエーリを獲得。ダークベリー系の甘酸っぱい香り、グラスの奥が透けない紫色、長い余韻はまさにグランヴァン。

品切れ

マルツィアーノアッボーナ
バローロチェルヴィアーノ '2016

定価 17,600円（税込）
- 商品番号:21816
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン品種：ネッビオーロ
品　種：ネッビオーロ
熟成：50HLの大樽で40ヶ月

クリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。50日もの長期マセレーション。タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。

品切れ
マルツィアーノアッボーナ
ロエロアルネイズティスティン 2025

定価 3,960円（税込）
- 商品番号:020425
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：アルネイズ
熟　成：ステンレスタンク

ロエロ地区の特徴である白い砂質土壌の為、熟度の高い葡萄を得られる。アルネイズは酸化に弱い為、フレッシュさを保ちながら醸造する。麦わらのような薄い黄色、摘みたての若い桃のような華やかな果実味
マルツィアーノアッボーナ
ランゲファヴォリータヴァッレデッロルモ '2024

定価 3,740円（税込）
- 商品番号:022124
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：ファヴォリータ
熟　成：ステンレスタンク

ファヴォリータでは珍しく、ロエロ地区ではなくドリアーニ村の葡萄。砂質のロエロ地区に比べ、粘土質が豊富な為、骨格のしっかりとしたワインに育つ。青リンゴ、洋ナシの爽やかで甘い香り、アーモンドを思わせる苦みとボディが特徴。

品切れ
マルツィアーノアッボーナ
バローロプレッセンダ　'2016

定価 14,300円（税込）
- 商品番号:21216
生産者：マルツィアーノ
　　　　アッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ

ミントや菫の香り、繊細で芳ばしい樽の余韻と豊かなタンニンが見事に表現されている。

品切れ

マルツィアーノアッボーナ
バローロ 2018

定価 11,000円（税込）
- 商品番号:021718-X
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ
熟　成： 25HLの大樽で30ヶ月

クリュ・ペルノの畑を中心に、モンフォルテ・ダルバ村の葡萄をブレンドするクラシックスタイル。32日間のマセレーションを経た後、大樽にて熟成。若々しいラズベリーの香りと、シナモン、胡椒などの香り。柔らかで滑らかなタンニン。
マルツィアーノアッボーナ
ドリアーニサンルイジ '2024

定価 3,850円（税込）
- 商品番号:022424
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ドルチェット
熟成：ステンレスタンク

サン・ルイジ畑は比較的ドリアーニ村の中でも標高が高く、エレガントなワインを産み出す。紫がかったドルチェット特有の濃い色調。ブラックベリー、チェリーのニュアンスが溶け込む。
2018年は天候に恵まれ、ワインスペクテーター 91 / 100ptを獲得。
トレヴェントラ・ロッカ・ロッソ 2025

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:190425
生産者：トッレヴェント
産　地：イタリアプーリア州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ、メルロー、
　　　　プリミティーボ

プラムやダークチェリーのような果実味豊かな味わい。生ハムやサラミなど様々に合わせやすい味わい。
トレヴェントラ・ロッカ・ビアンコ 2025

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:190525
生産者：トッレヴェント
産　地：イタリアプーリア州
タイプ：白ワイン
品　種：ピノビアンコ、ソーヴィニヨン

白い小さな花、青リンゴの蜜のような甘やかな香り。柔らかい果実味と酸味のバランスの良い余韻。

テデスキ
ソアヴェ・クラッシコ・カピテル・テンダ'2022

定価 2,860円（税込）
- 商品番号:650122
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：ガルガネガ
サイズ：750ml

火山性土壌が特徴的なモンテフォルテ・ダルポーネ地区の葡萄を使用。透明感があり、ドライフルーツやアーモンドの香り。ミネラル感のある厚みと、心地よい酸味。余韻にある苦みが味わいを引き締める。

品切れ
テデスキヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・カピテル・ニカロ

定価 5,390円（税込）
- 商品番号:650220
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：750ml

1ヶ月間陰干しを施し、8～10％水分を減らす。ブラックチェリーやスグリ、ヴァニラやタバコなど複雑な香り。程よいタンニンと活き活きとした酸味。

品切れ
テデスキアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ・カピテル・モンテ・オルミ '2017

定価 19,800円（税込）
- 商品番号:650517
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：750ml

標高130mの畑は急斜面の為、石を積んだ段々畑。甘やかなブラックベリーの香りと、スパイス香。華やかさとスパイス、力強さが複雑でエレガント。
テデスキレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・カピテル・フォンターナ'2018

定価 13,200円（税込）
- 商品番号:651118
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン甘口
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：500ml

４ヶ月間陰干しをした葡萄から造られる甘口。甘いベリーの濃厚な果実の香りが、幾重にも現れ、粘性のある甘やかで上品な味わい。

テデスキ
ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ'2022

定価 4,180円（税込）
- 商品番号:650722
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：ガルガネガ
サイズ：750ml

テデスキ社を表現した、伝統的なワイン。チェリーやスグリの透明感ある香りと、白胡椒の香り。軽やかでバランスの良い味わい。
テデスキアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・マルネ180 '2020

定価 11,000円（税込）
- 商品番号:650420
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：750ml

収穫後、4ヶ月間陰干しを施した葡萄を使用。ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香り。滑らかで力強い味わいはアマローネの王道の味わい。
テデスキマテルニゴアマローネリゼルヴァ2016

定価 27,500円（税込）
- 商品番号:651416
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
サイズ：750ml

バリラと呼ばれる特別な区画はカルシウムが豊富に含まれた土壌で、
豊かなアロマを産み出す。
柔らかく温かみのあるアタックで、果実味と複雑味を上品に表現する。
【欠品】クリストディカンポベッロ
ラウダリ・シャルドネ 2024

定価 7,150円（税込）
- 商品番号:350324
生産者：クリスト・ディ・カンポベッロ
産　地：イタリアシチリア州
タイプ：白ワイン
品　種：シャルドネ

完熟したメロンのような果実味。バニラの香りとローストしたナッツの余韻感じる、フルボディのシチリアワイン。

品切れ

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