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全189件

  • ファットリア コロンチーノ<br>イル コロンチーノ ヴェルディッキオ '2021

    ファットリア コロンチーノ
    イル コロンチーノ ヴェルディッキオ '2021

    定価 4,400円(税込)

    • 商品番号:630221
    生産者:コロンチーノ
    産 地:イタリア マルケ州
    タイプ:白ワイン
    品 種:ヴェルディッキオ


    白桃や熟した柑橘の香り。豊かな果実味と、柑橘の爽やかな酸味の余韻が長く続く

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  • サンテラモ<br>EXVオリーブオイル<br>ホワイトラベル 250ml

    サンテラモ
    EXVオリーブオイル
    ホワイトラベル 250ml

    定価 1,706円(税込)

    • 商品番号:A101
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    まろやかであっさりとしたタイプ。
    サラダ、魚のカルパッチョ、トマトや魚介のパスタに。

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  • サンテラモ<br>EXVオリーブオイル<br> グリーンラベル 250ml

    サンテラモ
    EXVオリーブオイル
    グリーンラベル 250ml

    定価 1,706円(税込)

    • 商品番号:A201
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    スパイシーでコクがあるタイプ。
    赤身肉や野菜のグリル、煮込み、豆のスープに。
    2020年度「ニューヨーク世界オリーブオイルコンクール」で金賞受賞

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  • サンテラモ<br>EXVオリーブオイル<br>オーガニック 250ml

    サンテラモ
    EXVオリーブオイル
    オーガニック 250ml

    定価 1,782円(税込)

    • 商品番号:A301
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル

    持続性のある強めの辛味と中程度の苦味。ナッツと青いバナナを感じる華やかな味わい。
    野菜料理全般、ローストポーク、ピザに。

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  • サンテラモ<br>バルサミコ酢 IGP 250ml

    サンテラモ
    バルサミコ酢 IGP 250ml

    定価 1,728円(税込)

    • 商品番号:B101
    生産者:サンテラモ社
    原材料:ブドウ果汁、ワインビネガー
    産 地:エミリア・ロマーニャ州(モデナ)
    内容量:250ml
    賞味期限:60ヶ月
    特 徴:酸味と甘みのバランスがパーフェクト。カラメル色素(着色料)無添加。
    使い方:オリーブオイルと合わせてサラダに。牡蠣のソテーグリル野菜、ローストポークにも。
     

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  • 【欠品 次回3月中旬頃入荷予定】サンテラモ<br>有機バルサミコ酢 250ml

    【欠品 次回3月中旬頃入荷予定】サンテラモ
    有機バルサミコ酢 250ml

    定価 1,944円(税込)

    • 商品番号:B201
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア
        エミリアロマーニャ州

    有機栽培ブドウの果汁を煮詰めた「モストコット」をベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味・甘み・とろみが織りなす贅を尽くした一滴。
    グリルした肉や魚の仕上げに。ハードチーズやフルーツにも。

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  • サンテラモ<br>アドリア海の天日塩250g

    サンテラモ
    アドリア海の天日塩250g

    定価 432円(税込)

    • 商品番号:F101
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    ほんのりした苦みと甘みのバランスがよく幅広い料理にお使いいただけます。開口部は3サイズあり用途に応じて使い分けられます。
    サラダ、ステーキ、焼き魚、天ぷらなどに。

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル ライト<br> 250ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル ライト
    250ml

    定価 1,728円(税込)

    • 商品番号:V101
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
          オリーブオイル

    辛み・苦みともに弱め。まろやかでフルーティーな味わい。
    サラダ、お刺身、冷奴に。

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  • 【欠品】アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル  ミディアム <br> DOP 250ml

    【欠品】アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル ミディアム
    DOP 250ml

    定価 1,836円(税込)

    • 商品番号:V201
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル

    中程度苦み強め辛み若草ように青々としたフレッシュな味わい。
    野菜料理全般、魚料理、トマトソースのパスタに。

    品切れ

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  • 【欠品】アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル ストロング<br>オーガニック 250ml

    【欠品】アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル ストロング
    オーガニック 250ml

    定価 1,836円(税込)

    • 商品番号:V301
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    中程度の苦みと強めの辛み。グリーンオリーブそのままの力強い味わい。
    薬味を思わせる苦味は醤油との相性も抜群。肉のグリルや煮込み、豆料理に。

    品切れ

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  • 【欠品 次回入荷未定】アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル<br>ミツヨ 500ml

    【欠品 次回入荷未定】アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル
    ミツヨ 500ml

    定価 2,808円(税込)

    • 商品番号:V401
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
    和食から洋食まで幅広く。漬物にかけても。

    品切れ

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル&レモン<br>オーガニック 250ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル&レモン
    オーガニック 250ml

    定価 1,836円(税込)

    • 商品番号:V501
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンレモンが香る爽やかな味わい。
    サラダ、魚介のグリルやパスタ、お刺身に。

     

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  • 【欠品】アルベルトさんのEXVオリーブオイル 業務用<br>バックインボックス 5L

    【欠品】アルベルトさんのEXVオリーブオイル 業務用
    バックインボックス 5L

    定価 19,440円(税込)

    • 商品番号:V606
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル

    弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
    和食から洋食まで幅広く。

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  • スカーリアさんのアンチョビ フィレ45g (缶入り)

    スカーリアさんのアンチョビ フィレ45g (缶入り)

    定価 507円(税込)

    • 商品番号:U901
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州
    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。

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  • スカーリアさんの<br>アンチョビ フィレ<br>80g

    スカーリアさんの
    アンチョビ フィレ
    80g

    定価 691円(税込)

    • 商品番号:U101
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。

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  • スカーリアさんの<br>アンチョビ ペースト<br>60g

    スカーリアさんの
    アンチョビ ペースト
    60g

    定価 645円(税込)

    • 商品番号:U503
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    チューブタイプで冷蔵庫に1本あると大変重宝します。
    アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。

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  • スカーリア<br>門外不出のコラトゥーラ<br>100ml

    スカーリア
    門外不出のコラトゥーラ
    100ml

    定価 1,728円(税込)

    • 商品番号:U603
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    新鮮なカタクチイワシをトラパニ産天然塩で漬けこみ熟成させた魚醤。料理に深い味わいをもたらす魔法の調味料です。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。

     

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  • スカーリアさんのアンチョビ フィレ 550g

    スカーリアさんのアンチョビ フィレ 550g

    定価 5,616円(税込)

    • 商品番号:U201
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州
    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。

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  • スカーリアさんのアンチョビ フィレ700g

    スカーリアさんのアンチョビ フィレ700g

    定価 5,616円(税込)

    • 商品番号:U301
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州
    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。

     

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  • スカーリアさんの<br>アンチョビ ペースト 700g

    スカーリアさんの
    アンチョビ ペースト 700g

    定価 5,076円(税込)

    • 商品番号:U701
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。

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  • ディビアーゼ<br>フランチェスコさんの乾燥ポルチーニ 450g

    ディビアーゼ
    フランチェスコさんの乾燥ポルチーニ 450g

    定価 9,720円(税込)

    • 商品番号:Q401
    生産者:ディビアーゼ
    産 地:イタリア カンパーニャ州
    業務用サイズの乾燥ポルチーニ・スライス

     

     

     

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2021

    マルツィアーノ アッボーナ
    ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2021

    定価 4,400円(税込)

    • 商品番号:021021
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ドルチェット
    熟 成:ステンレスタンク
    アッボーナ社のフラッグシップ。樹齢60年を越える古樹から造られる、圧倒的な凝縮感。2017年はガンベロ・ロッソ3ビッキエーリを獲得。ダークベリー系の甘酸っぱい香り、グラスの奥が透けない紫色、長い余韻はまさにグランヴァン。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ チェルヴィアーノ '2016

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ チェルヴィアーノ '2016

    定価 17,600円(税込)

    • 商品番号:21816
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 品種:ネッビオーロ
    品 種:ネッビオーロ
    熟成:50HLの大樽で40ヶ月

    クリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。50日もの長期マセレーション。タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ゼロ ソルフィティ '2019<限定品>

    マルツィアーノ アッボーナ
    ゼロ ソルフィティ '2019<限定品>

    定価 7,150円(税込)

    • 商品番号:22619
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット
    熟 成: 500Lの小樽で10ヶ月

    無濾過、無清澄だけではなく、亜硫酸も無添加で仕上げられる。バルベーラの酸味、ドルチェットの果実味、ネッビオーロの骨格とバランスが良く、葡萄本来の香り、味わいがストレートに表現されている。
     

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バルバレスコ 2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    バルバレスコ 2020

    定価 11,000円(税込)

    • 商品番号:021920
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成:500Lの樽で32ヶ月
    25日間のマセレーションを終えた後、500Lの小樽で熟成。ボトリング後6ヶ月間落ち着かせてからの出荷。熟したイチゴ、サクランボの香りやローストナッツの香りが複雑に溶け込む。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ネッビオーロ ダルバ ブリッコ バローネ '2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    ネッビオーロ ダルバ ブリッコ バローネ '2020

    定価 6,160円(税込)

    • 商品番号:21620
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州 
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成:大樽12ヶ月

    伝統的なマセレーションを28日間行い、その後35HLの大樽にて熟成。モンフォルテ・ダルバ村の土壌は鉄分を含んだ力強さが表現される。ドライフラワーの花の香、果実味よりもタンニンと酸が前面に現れた飲みごたえのある味わい。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ランゲ バルベーラ カサレット2021

    マルツィアーノ アッボーナ
    ランゲ バルベーラ カサレット2021

    定価 2,750円(税込)

    • 商品番号:22321
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品種:バルベーラ
    熟成:ステンレスタンク

    フレッシュさを保つ為、温度管理されたステンレスタンクにて醗酵、熟成。軽いフィルターを用いる事で、雑味もなく透明度を高める。ブルーベリーやブラックチェリーのみずみずしい酸味、果実味豊かでタンニンが少ない。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ロエロ アルネイズ ティスティン 2022

    マルツィアーノ アッボーナ
    ロエロ アルネイズ ティスティン 2022

    定価 3,080円(税込)

    • 商品番号:20422
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:白ワイン
    品 種:アルネイズ
    熟 成:ステンレスタンク

    ロエロ地区の特徴である白い砂質土壌の為、熟度の高い葡萄を得られる。アルネイズは酸化に弱い為、フレッシュさを保ちながら醸造する。麦わらのような薄い黄色、摘みたての若い桃のような華やかな果実味

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ランゲ ファヴォリータ ヴァッレ デッロルモ '2022

    マルツィアーノ アッボーナ
    ランゲ ファヴォリータ ヴァッレ デッロルモ '2022

    定価 2,860円(税込)

    • 商品番号:22122
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:白ワイン
    品 種:ファヴォリータ  
    熟 成:ステンレスタンク

    ファヴォリータでは珍しく、ロエロ地区ではなくドリアーニ村の葡萄。砂質のロエロ地区に比べ、粘土質が豊富な為、骨格のしっかりとしたワインに育つ。青リンゴ、洋ナシの爽やかで甘い香り、アーモンドを思わせる苦みとボディが特徴。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ランゲ・ビアンコ・ヴィオニエ・チネリーノ 2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    ランゲ・ビアンコ・ヴィオニエ・チネリーノ 2020

    定価 6,160円(税込)

    • 商品番号:21320
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:白ワイン
    品 種:ヴィオニエ 
    熟 成:アカシア小樽&ステンレスタンク

    低温で36時間のスキンコンタクトを経てアロマを摘出する。また、アカシアの樽を使う事で、ワインにハチミツを思わせるまろやかさを与える。完熟した黄桃、キンモクセイ、ジャスミンの香り。豊かで丸みのあるボリューム感が特徴的。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ランゲ・ネッビオーロ・ガロンベッロ2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    ランゲ・ネッビオーロ・ガロンベッロ2020

    定価 3,520円(税込)

    • 商品番号:22520
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    産 地:イタリア ピエモンテ州

    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    熟 成:ステンレスタンク 


    軽やかに飲めるというコンセプトで造られたている。マセレーションも15日と短めに行い、過度にタンニンを摘出しすぎない。赤い果実やバラのような香り、強すぎない果実味とフレッシュな酸のバランスが良い。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>エクストラ・ブリュット メトド・クラッシコ

    マルツィアーノ アッボーナ
    エクストラ・ブリュット メトド・クラッシコ

    定価 6,820円(税込)

    • 商品番号:22200
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:白スパークリングワイン
    品 種:ピノ・ネロ50%、シャルドネ50%
    熟 成:ステンレスタンク


    30ヶ月の瓶内2次醗酵。ドリアーニ産らしく酸と果実味のコントラストがしっかしとしたワインに仕上げる為、ドサージュ、マロラクティック醗酵は行わない。白い花の華やかな香り、ナッツのニュアンスが溶け込んだ、ドライな味わい。
    あの素晴らしいバローロを造り上げるアボナ社が満を持してリリースした、高級シャンパンと同じ製法である「メトドクラシコ(瓶内二次発酵)製法」で造るスパークリングワイン。しかも普通のシャンパンの熟成期間が15ヶ月に対して、なんと30ヶ月も熟成。きめ細やかな泡で心地よい口当たり。柑橘類、ハーブの香り。柔らかな酸味と熟成による厚みある余韻が特徴。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ ラヴェラ 2013

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ ラヴェラ 2013

    定価 14,300円(税込)

    • 商品番号:22013
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 辛口
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成: 500Lの中樽で12ヶ月、 50HLの大樽で24ヶ月

    クリュ・ラヴェラの畑はシルトと粘土が豊富な土壌。強靭なタンニンと糖度を持つ葡萄が取れる。45日もの長期マセレーション。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ プレッセンダ '2015

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ プレッセンダ '2015

    定価 14,300円(税込)

    • 商品番号:21215
    生産者:マルツィアーノ
        アッボーナ

    産 地:
    イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ

    ミントや菫の香り、繊細で芳ばしい樽の余韻と豊かなタンニンが見事に表現されている。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ 2019

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ 2019

    定価 11,000円(税込)

    • 商品番号:21719
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成: 25HLの大樽で30ヶ月

    クリュ・ペルノの畑を中心に、モンフォルテ・ダルバ村の葡萄をブレンドするクラシックスタイル。32日間のマセレーションを経た後、大樽にて熟成。若々しいラズベリーの香りと、シナモン、胡椒などの香り。柔らかで滑らかなタンニン。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バルベーラ ダルバ リナルディ2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    バルベーラ ダルバ リナルディ2020

    定価 6,160円(税込)

    • 商品番号:20320
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 辛口
    品 種:バルベーラ
    熟 成:500Lの小樽で8ヶ月

    樹齢50年になる古樹の区画。モンフォルテ・ダルバ村らしく酒質のしっかりとした味わいの為、木樽での熟成を必要とする。赤いベリー系、オリエンタルなスパイスのニュアンスで、力強い果実味。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ドリアーニ サン ルイジ '2021

    マルツィアーノ アッボーナ
    ドリアーニ サン ルイジ '2021

    定価 3,080円(税込)

    • 商品番号:22421
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ドルチェット
    熟成:ステンレスタンク

    サン・ルイジ畑は比較的ドリアーニ村の中でも標高が高く、エレガントなワインを産み出す。紫がかったドルチェット特有の濃い色調。ブラックベリー、チェリーのニュアンスが溶け込む。
    2018年は天候に恵まれ、ワインスペクテーター 91 / 100ptを獲得。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>アルタ ランガ エクストラ ブリュット

    マルツィアーノ アッボーナ
    アルタ ランガ エクストラ ブリュット

    定価 7,480円(税込)

    • 商品番号:22719
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:白スパークリングワイン
    品 種:ピノ・ネロ50%、シャルドネ50%
    熟 成:ステンレスタンク
    48ヶ月の瓶内2次醗酵。通常、D.O.C.G.アルタランガは30ヶ月の熟成期間でも良いところ、長期の熟成によって、旨味を最大限に引き出している。2014年がファーストヴィンテージ。ドサージュ、マロラクティック醗酵は行わない。

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  • カヴィット ボッテガ・ヴィナイ・シャルドネ 2022

    カヴィット ボッテガ・ヴィナイ・シャルドネ 2022

    定価 2,640円(税込)

    • 商品番号:81322
    生産者:カヴィット
    産 地:イタリア
        トレンティーノ州
    タイプ:白ワイン
    品 種:シャルドネ

    北イタリアのブドウラグレイン使用。ラズベリー、赤スグリの香り。程よいタンニンと酸味のバランスのとれた味わい。

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  • カヴィット ボッテガ・ヴィナイ・ラグレイン 2020

    カヴィット ボッテガ・ヴィナイ・ラグレイン 2020

    定価 2,970円(税込)

    • 商品番号:81620
    生産者:カヴィット
    産 地:イタリア
        トレンティーノ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ラグレイン

    北イタリアのブドウラグレイン使用。ラズベリー、赤スグリの香り。程よいタンニンと酸味のバランスのとれた味わい。

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