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【ケース販売】オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　１L

定価 12,960円（税込）
- 商品番号:E1101-E
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：...
オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　２０L

定価 19,440円（税込）
- 商品番号:E1301
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：...
オリタリア
高オレイン酸ひまわり油“フリエン”　１L

定価 1,080円（税込）
- 商品番号:E1101
革新的な技術で揚げ物がカラッと揚がる本場イタリアのオイルメーカーオリタリア社の最高傑作名　称　：食用ひまわり油生産者　：オリタリア社原材料　：食用ひまわり油（ハイオレック種）/酸化防止剤　　　　（ビタミンE、ローズマリー抽出物）産　地　：...
ファットリアコロンチーノ
イルコロンチーノヴェルディッキオ '2021

定価 4,400円（税込）
- 商品番号:630221
生産者：コロンチーノ
産　地：イタリアマルケ州
タイプ：白ワイン
品　種：ヴェルディッキオ

白桃や熟した柑橘の香り。豊かな果実味と、柑橘の爽やかな酸味の余韻が長く続く

サンテラモ
EXVオリーブオイル
グリーンラベル 500ml

定価 3,564円（税込）
- 商品番号:A202
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
スパイシーでコクがあるタイプ。
赤身肉や野菜のグリル、煮込み、豆のスープに。
サンテラモ
EXVオリーブオイル
ホワイトラベル 250ml

定価 1,792円（税込）
- 商品番号:A101
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
まろやかであっさりとしたタイプ。
サラダ、魚のカルパッチョ、トマトや魚介のパスタに。
サンテラモ
EXVオリーブオイル
グリーンラベル 250ml

定価 1,792円（税込）
- 商品番号:A201
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
スパイシーでコクがあるタイプ。
赤身肉や野菜のグリル、煮込み、豆のスープに。
2020年度「ニューヨーク世界オリーブオイルコンクール」で金賞受賞
サンテラモ
EXVオリーブオイル
オーガニック 250ml

定価 1,922円（税込）
- 商品番号:A301
生産者：サンテラモ
産　地：イタリアプーリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
持続性のある強めの辛味と中程度の苦味。ナッツと青いバナナを感じる華やかな味わい。

野菜料理全般、ローストポーク、ピザに。

サンテラモ
バルサミコ酢 IGP 250ml

定価 2,592円（税込）
- 商品番号:B101
生産者：サンテラモ社
原材料：ブドウ果汁、ワインビネガー
産　地：エミリア・ロマーニャ州（モデナ）
内容量：250ml
賞味期限：60ヶ月
特　徴：酸味と甘みのバランスがパーフェクト。カラメル色素（着色料）無添加。
使い方：オリーブオイルと合わせてサラダに。牡蠣のソテーグリル野菜、ローストポークにも。
サンテラモ
有機バルサミコ酢 250ml

定価 3,672円（税込）
- 商品番号:B201
生産者：サンテラモ
産　地：イタリア
　　　　エミリアロマーニャ州
有機栽培ブドウの果汁を煮詰めた「モストコット」をベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味・甘み・とろみが織りなす贅を尽くした一滴。
グリルした肉や魚の仕上げに。ハードチーズやフルーツにも。
アルベルトさんの
EXVオリーブオイルライト
250ml

定価 2,484円（税込）
- 商品番号:V101
生産者：アルベルト･ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　オリーブオイル
辛み・苦みともに弱め。まろやかでフルーティーな味わい。
サラダ、お刺身、冷奴に。
アルベルトさんの
EXVオリーブオイルミディアム
DOP 250ml

定価 2,700円（税込）
- 商品番号:V201
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
中程度の苦みと強めの辛み。若草のように青々としたフレッシュな味わい。
野菜料理全般、魚料理、トマトソースのパスタに。

アルベルトさんの
EXVオリーブオイルストロング
オーガニック 250ml

定価 2,700円（税込）
- 商品番号:V301
生産者：アルベルト･ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
中程度の苦みと強めの辛み。グリーンオリーブそのままの力強い味わい。
薬味を思わせる苦味は醤油との相性も抜群。肉のグリルや煮込み、豆料理に。

品切れ
アルベルトさんの EXVオリーブオイル
ミツヨ 500ml

定価 3,672円（税込）
- 商品番号:V401
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
和食から洋食まで幅広く。漬物にかけても。
アルベルトさんの
EXVオリーブオイル&レモン
オーガニック　250ml

定価 2,700円（税込）
- 商品番号:V501
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンレモンが香る爽やかな味わい。
サラダ、魚介のグリルやパスタ、お刺身に。
【欠品 10月中旬頃入荷予定】アルベルトさんのEXVオリーブオイル業務用
バックインボックス 5L

定価 28,080円（税込）
- 商品番号:V606
生産者：アルベルト・ガッルッフォ
産　地：イタリアシチリア州
種　類：エクストラヴァージン
　　　　オリーブオイル
弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
和食から洋食まで幅広く。

品切れ

【ケース販売】スカーリアさんの
アンチョビフィレ８０g　２４個

定価 18,093円（税込）
- 商品番号:U101-E
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんのアンチョビフィレ４５ｇ (缶入り）

定価 635円（税込）
- 商品番号:U901
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんの
アンチョビフィレ
８０g

定価 753円（税込）
- 商品番号:U101
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんの
アンチョビペースト
６０g

定価 645円（税込）
- 商品番号:U503
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
チューブタイプで冷蔵庫に1本あると大変重宝します。
アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。

スカーリア
門外不出のコラトゥーラ
１００ｍｌ

定価 1,944円（税込）
- 商品番号:U603
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
新鮮なカタクチイワシをトラパニ産天然塩で漬けこみ熟成させた魚醤。料理に深い味わいをもたらす魔法の調味料です。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。

品切れ
スカーリアさんのアンチョビフィレ　５５０ｇ

定価 6,372円（税込）
- 商品番号:U201
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんのアンチョビフィレ７００ｇ

定価 6,696円（税込）
- 商品番号:U301
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。

新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。
スカーリアさんの
アンチョビペースト７００ｇ

定価 5,292円（税込）
- 商品番号:U701
生産者：スカーリア
産　地：イタリアシチリア州
アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。

【欠品】サルダアフミカーティ
ボッタルガ(からすみ)　ホール
約１７０g　(不定貫)

定価 7,560円（税込）
- 商品番号:J121
生産者：サルダアフミカーティ
産　地：イタリアサルデーニャ州
絶妙な塩加減とねっとりとしてコクのある味わい。

※不定貫商品です
表示金額は約185gの場合の価格です
　

品切れ
【欠品】サルダアフミカーティ
ボッタルガ(からすみ)　パウダー１００ｇ

定価 3,240円（税込）
- 商品番号:J402
生産者：サルダアフミカーティ
産　地：イタリアサルデーニャ州
絶妙な塩加減とねっとりとしてコクのある味わいのボッタルガを粉末状にしました。
パスタやピザに大変便利です

品切れ
カンポ　シチリア産デュラム小麦１００％
ブジアーテ５００g

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:P102
生産者：カンポ
原材料：デュラム小麦のセモリナ
産　地：シチリア州
内容量：500ｇ
標準ゆで時間：10～12分
調理方法：トマト・ニンニク・アーモンド・バジルを粗くすり潰し、オリーブオイル・塩と和えた「トラパニ風ペースト」と合わせて。魚介または牛肉のラグーソースにも。
カンポ
アネレッティ５００g　
シチリア産デュラム小麦１００％

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:P103
生産者：カンポ
産　地：イタリアシチリア州
シチリア伝統のリング状パスタ
小麦本来の風味に加え、小麦畑に自生するタイムやフェンネルなどのハーブがほんのり香ります。

品切れ

カンポ
デュラム小麦のセモリナ
リマチナータ(二度挽き) １ｋｇ

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:P601
生産者：カンポ
産　地：イタリアシチリア州
小麦本来の風味に加え、小麦畑に自生するタイムやフェンネルなどのハーブがほんのり香ります。
手打ちパスタ、パン、ピザの打ち粉、揚げ物の衣に。
ディビアーゼ
フランチェスコさんの乾燥ポルチーニ　１０g

定価 540円（税込）
- 商品番号:Q101
生産者：ディビアーゼ
産　地：イタリアカンパーニャ州
使い切りサイズの便利なポルチーニ・スライス。
ディビアーゼ
フランチェスコさんの乾燥ポルチーニ　４５０ｇ

定価 9,720円（税込）
- 商品番号:Q401
生産者：ディビアーゼ
産　地：イタリアカンパーニャ州
業務用サイズの乾燥ポルチーニ・スライス
カランディーニ
有機バルサミコ酢　IGP 250ml

定価 1,404円（税込）
- 商品番号:B701
生産者：カランディーニ
産　地：イタリア
　　　　エミリアロマーニャ州
イタリア・モデナの伝統に育まれた、380年以上の職人技と現代の感性が融合したバルサミコ酢。
絶妙な甘みと酸味を兼ね備え、フレッシュでありながら奥深く、素材本来の風味を引き立てます。

カランディーニ
有機ホワイトバルサミコ酢 250ml

定価 1,296円（税込）
- 商品番号:B801
生産者：カランディーニ
産　地：イタリア
　　　　エミリアロマーニャ州
イタリア・モデナの伝統に育まれた、380年以上の職人技と現代の感性が融合したバルサミコ酢。
絶妙な甘みと酸味を兼ね備え、フレッシュでありながら奥深く、素材本来の風味を引き立てます。
マルツィアーノアッボーナ
ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2022

定価 5,280円（税込）
- 商品番号:21022
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ドルチェット
熟　成：ステンレスタンク
アッボーナ社のフラッグシップ。樹齢60年を越える古樹から造られる、圧倒的な凝縮感。2017年はガンベロ・ロッソ3ビッキエーリを獲得。ダークベリー系の甘酸っぱい香り、グラスの奥が透けない紫色、長い余韻はまさにグランヴァン。
マルツィアーノアッボーナ
バローロチェルヴィアーノ '2016

定価 17,600円（税込）
- 商品番号:21816
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン品種：ネッビオーロ
品　種：ネッビオーロ
熟成：50HLの大樽で40ヶ月

クリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。50日もの長期マセレーション。タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。
マルツィアーノアッボーナ
ゼロソルフィティ '2019<限定品>

定価 7,150円（税込）
- 商品番号:22619
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット
熟　成： 500Lの小樽で10ヶ月

無濾過、無清澄だけではなく、亜硫酸も無添加で仕上げられる。バルベーラの酸味、ドルチェットの果実味、ネッビオーロの骨格とバランスが良く、葡萄本来の香り、味わいがストレートに表現されている。

マルツィアーノアッボーナ
バルバレスコ 2020

定価 11,000円（税込）
- 商品番号:21920
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ
熟　成：500Lの樽で32ヶ月
25日間のマセレーションを終えた後、500Lの小樽で熟成。ボトリング後6ヶ月間落ち着かせてからの出荷。熟したイチゴ、サクランボの香りやローストナッツの香りが複雑に溶け込む。
マルツィアーノアッボーナ
ロエロアルネイズティスティン 2024

定価 3,630円（税込）
- 商品番号:20424
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：アルネイズ
熟　成：ステンレスタンク

ロエロ地区の特徴である白い砂質土壌の為、熟度の高い葡萄を得られる。アルネイズは酸化に弱い為、フレッシュさを保ちながら醸造する。麦わらのような薄い黄色、摘みたての若い桃のような華やかな果実味
マルツィアーノアッボーナ
ランゲファヴォリータヴァッレデッロルモ '2023

定価 3,410円（税込）
- 商品番号:22123
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：ファヴォリータ
熟　成：ステンレスタンク

ファヴォリータでは珍しく、ロエロ地区ではなくドリアーニ村の葡萄。砂質のロエロ地区に比べ、粘土質が豊富な為、骨格のしっかりとしたワインに育つ。青リンゴ、洋ナシの爽やかで甘い香り、アーモンドを思わせる苦みとボディが特徴。

品切れ
マルツィアーノアッボーナ
バローロプレッセンダ　'2016

定価 14,300円（税込）
- 商品番号:21216
生産者：マルツィアーノ
　　　　アッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ

ミントや菫の香り、繊細で芳ばしい樽の余韻と豊かなタンニンが見事に表現されている。

マルツィアーノアッボーナ
バローロ 2018

定価 11,000円（税込）
- 商品番号:021718-X
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ
熟　成： 25HLの大樽で30ヶ月

クリュ・ペルノの畑を中心に、モンフォルテ・ダルバ村の葡萄をブレンドするクラシックスタイル。32日間のマセレーションを経た後、大樽にて熟成。若々しいラズベリーの香りと、シナモン、胡椒などの香り。柔らかで滑らかなタンニン。
マルツィアーノアッボーナ
ドリアーニサンルイジ '2023

定価 3,630円（税込）
- 商品番号:22423
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ドルチェット
熟成：ステンレスタンク

サン・ルイジ畑は比較的ドリアーニ村の中でも標高が高く、エレガントなワインを産み出す。紫がかったドルチェット特有の濃い色調。ブラックベリー、チェリーのニュアンスが溶け込む。
2018年は天候に恵まれ、ワインスペクテーター 91 / 100ptを獲得。
カヴィット　ボッテガ・ヴィナイ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023

定価 3,080円（税込）
- 商品番号:81423
生産者：カヴィット
産　地：イタリア
　　　　トレンティーノ州
タイプ：白ワイン
品　種：ソーヴィニヨンブラン

レモングラスやハーブの香り。レモンのような綺麗な酸味が特徴的。
トレヴェントラ・ロッカ・ロッソ 2023

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:190423
生産者：トッレヴェント
産　地：イタリアプーリア州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ、メルロー、
　　　　プリミティーボ

プラムやダークチェリーのような果実味豊かな味わい。生ハムやサラミなど様々に合わせやすい味わい。

トレヴェントラ・ロッカ・ビアンコ 2023

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:190523
生産者：トッレヴェント
産　地：イタリアプーリア州
タイプ：白ワイン
品　種：ピノビアンコ、ソーヴィニヨン

白い小さな花、青リンゴの蜜のような甘やかな香り。柔らかい果実味と酸味のバランスの良い余韻。
ビシェリア　アリアニコ・デル・ヴェルトゥレ・テッラ・ディ・ヴァルカーノ 2020

定価 3,080円（税込）
- 商品番号:230420
生産者：ビシェリア
産　地：イタリア
　　　　バジリカータ州
タイプ：赤ワイン
品　種：アリアニコ

アールグレイ、ドライトマト、ドライフルーツの香り。柔らかみのあるタンニンがバランスの良い味わい。
ビシェリア　グダッラ 2018

定価 6,050円（税込）
- 商品番号:230118
生産者：ビシェリア
産　地：イタリア
　　　　バジリカータ州
タイプ：赤ワイン
品　種：アリアニコ

タバコやシナモン、胡椒の香り。力強いタンニンを持ちながら南イタリアらしい親しみやすさのある赤ワイン。
テデスキ
ソアヴェ・クラッシコ・カピテル・テンダ'2022

定価 2,860円（税込）
- 商品番号:650122
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：ガルガネガ
サイズ：750ml

火山性土壌が特徴的なモンテフォルテ・ダルポーネ地区の葡萄を使用。透明感があり、ドライフルーツやアーモンドの香り。ミネラル感のある厚みと、心地よい酸味。余韻にある苦みが味わいを引き締める。

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