イタリアの美味しいワインや食材を取り扱うお店

10,000円(税込)以上ご購入で送料無料
※沖縄・離島を除く
ショッピングカート
商品名で探す
商品カテゴリ
カレンダー
2024年 03月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
2024年 04月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     

トップ > 産 地で探す > 【欠品】サルダ アフミカーティ
ボッタルガ(からすみ) パウダー100g

【欠品】サルダ アフミカーティ
ボッタルガ(からすみ) パウダー100g

【新鮮な素材を駆使し熟練された技術で美味しい
       
    ボッタルガ(カラスミ)パウダー】

イタリア サルデーニャ州

手つかずの美しい自然の残るブッジェール近海からは、とても綺麗なボラが揚がります。
コーゲさんは、新鮮な素材を駆使し熟練された技術で美味しいボッタルガ(カラスミ)を造りますが、ものづくりで何より大切なことは、愛と情熱を込めて造る事とのことです。
コーゲさんが、愛と情熱を込めて作ったボッタルガは、雑味のない凝縮したうま味があり『オーロ・ディ・サルデーニャ(サルデーニャの金)』 と呼ばれるほど価値がある本物のカラスミです。

ゆでたてのパスタに絡めるだけで至福のひと皿になります。
  • 商品コード:J402
  •     
  • 価格(税込): 3,240

       
  •     

  • 数量 :

品切れ
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
 サルダ・アフミカーティ社について
 
サルダ・アフミカーティ社は、サルデーニャ島の小さな港町ブッジェールに位置しています。
生粋のサルデーニャ島育ちのコーゲさんは、ビジネスマンとしてエリートの道を歩んでおりましたが、1989年、この小さな町に産業を興し、みんなの生活を守るのだ !と一念発起し、この地に会社を設立しました。
そんなコーゲさんは、地元の人からDott.コーゲと敬称で呼ばれており尊敬され愛されています。

 
ルダアフミカーティ社は、その他にもたくさんの水産加工品を提供しています。
タコのゼリー寄せ



 
燻製メカジキ

燻製サーモン