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フィリッポーネ シチリア産 乾燥ペペロンチーノBIO
フィリッポーネのペペロンチーノは大ぶりな実が特徴。
爽やかで鼻に抜けるとしっかりとした辛味があります。
原 材 料 ：乾燥唐辛子
産 地 ：シチリア州
内 容 量 ：25g
保存方法：高温多湿、および直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
使 い 方 ：イタリア料理だけでなく和洋中にかかせない唐辛子。辛味を抑え
たい場合は、ホールのままお使い下さい。辛さをしっかりと出し
い場合は、輪切りやみじん切りしてお使い頂くのがおすすめです。
南イタリア・シチリアで高地栽培されたペペロンチーノです。一般的な唐辛
子は小粒なものが多い中、フィリッポーネ社は、大ぶりな実を厳選して、手
摘みしています。澄んだ空気と肥よくな大地で育ったペペロンチーノは爽や
かで鼻に抜ける香りとしっかりした辛味を持ち、ほんの少しでも料理にアク
セントを加えてくれます。
※こちらの商品はイタリア有機認証(ICEA)､ヨーロッパ連合有機認証(ユーロ
リーフ)､アメリカ合衆国農務省有機認証(USDA)等、厳しい基準の認証を獲得
しております。
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イタリア有機認証
(ICEA) |
ヨーロッパ連合有機認証
(ユーロリーフ) |
アメリカ合衆国
農務省有機認証
(USDA) |
※こちらの商品はEU・アメリカの有機認証を取得しておりますが、日本の有機JASがないため、現地パッケージの表記を一部塗り潰して修正しておりますが、品質に問題はございません。
- 商品コード：M0401
価格（税込）： 864
円
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シチリア
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〜 フィリッポーネ 〜
南イタリア・シチリア島の標高1,000m以上の自然の中で化学肥料や農薬に頼らずに
澄んだ空気と肥よくな大地で高地栽培されたハーブは香りがひと味もふた味も違います！
フィリッポーネ社の農園は、標高1,000メートルの高地にあり、シチリア・マドニエ国立公園自然保護地区の手つかずの環境でハーブを育てています。高山気候、澄んだ空気、質の高い土壌と水は、オレガノなど、シチリアの優れた農業の象徴的な作物を育てるのに理想的な場所です。
今でもマドニエ地域に自生しており、その強烈な香りには、本物のシチリアのエッセンスが凝縮されています。
父から息子へと伝わった農業への情熱は、地中海のハーブの素晴らしさを再発見する革新的な会社の創設につながりました。
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