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イタリア・エミリア・ロマーニャ

全8件

  • ソレンギ ガエターノ<br>バルベーラ ヴァルティドーネ ラッテーザ'2016

    ソレンギ ガエターノ
    バルベーラ ヴァルティドーネ ラッテーザ'2016

    定価 6,380円(税込)

    • 商品番号:690116
    生産者:ソレンギ ガエターノ
    産 地:エミリア・ロマーニャ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:バルベーラ
    熟成:5〜7HLの木樽で12ヶ月以上

    ステンレスタンクにて25日間のマセレーション醗酵。その後、古い木樽にて12ヶ月以上の熟成。収穫から3年を経て、無濾過にて瓶詰めし、更に瓶内で数年熟成してからリリース。凝縮した果実味と酸味、旨味が広がる。

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  • 【欠品】ソレンギ ガエターノ<br>グットゥルニオ リゼルヴァ バッティロッソ’2015

    【欠品】ソレンギ ガエターノ
    グットゥルニオ リゼルヴァ バッティロッソ’2015

    定価 6,380円(税込)

    • 商品番号:690215
    生産者:ソレンギ ガエターノ
    産 地:エミリア・ロマーニャ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:バルベーラ60%、ボナルダ40%
    熟成:5〜7HLの木樽で12ヶ月以上

    バルベーラは25日間、ボナルダは15日間のマセレーション醗酵。ラッテーザと同じ様に、長期間の熟成を経てから瓶詰め。 非常に男性的な味わいだが、熟成を経たボナルダのタンニンは妖艶で甘やかに変化する。

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  • ソレンギ ガエターノ<br>マルヴァジア パッシート ダンザ デル ソーレ500ml

    ソレンギ ガエターノ
    マルヴァジア パッシート ダンザ デル ソーレ500ml

    定価 7,920円(税込)

    • 商品番号:690300
    生産者:/ソレンギ ガエターノ
    産 地:エミリア・ロマーニャ州
    タイプ:甘口白ワイン(デザートワイン)
    品 種:マルヴァジア カンディア
    熟 成:3.5HLの木樽にて24ヶ月

    理想的な熟し方をした房だけを、手摘みする。その後、太陽の元で10〜20日乾燥をさせる。醗酵は非常に長く続くが、冬の寒さで自然と終わる。 木樽と絡まる香りは複雑で、程よい甘さと酸味、フレッシュな味わいは、非常にバランスが良い。

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  • ソレンギ ガエターノ<br>ヴァルティドーネ ロッソ'2021

    ソレンギ ガエターノ
    ヴァルティドーネ ロッソ'2021

    定価 3,740円(税込)

    • 商品番号:690421
    生産者:ソレンギ ガエターノ
    産 地:エミリア・ロマーニャ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:バルベーラ、ボナルダ
    熟 成:ステンレスタンク

    この土地の特徴を表現できる地酒で、樹齢の若い樹のブドウを用いる。通常より短いマセレーション醗酵、木樽を用いずステンレスタンクのみで熟成させる事で、若々しさと旨味の詰まった伸びやかな酸味が表れる。

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  • カッラ ディ カサティコ<br>トルクラリア ランブルスコ

    カッラ ディ カサティコ
    トルクラリア ランブルスコ

    定価 3,850円(税込)

    • 商品番号:290121
    産 地:イタリア
        エミリアロマーニャ州
    タイプ:微発泡 赤ワイン
    品 種:
    ランブルスコ・マエストリ
    生産者:カサティコ

    若々しいベリーの香り、フレッシュな辛口の味わいで、タンニンは円やか、ほのかな酸味です。

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  • 【欠品 次回入荷予定未定】カサティコ チンクエ トッリ スプマンテ ブリュット

    【欠品 次回入荷予定未定】カサティコ チンクエ トッリ スプマンテ ブリュット

    定価 6,600円(税込)

    • 商品番号:290601
    産 地:イタリア
        エミリアロマーニャ州
    タイプ:スパークリング白ワイン
    品 種:
    シャルドネ60%、ピノ・ネロ40%
    生産者:カサティコ

    柑橘類の爽やかな香りとパンの芳ばしい香り。ミネラル豊かで厚みのある味わい。

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  • カッラ ディ カサティコ<br>トルクラリア ローザ

    カッラ ディ カサティコ
    トルクラリア ローザ

    定価 3,850円(税込)

    • 商品番号:290321
    産 地:イタリア
        エミリアロマーニャ州
    タイプ:微発泡 ロゼワイン
    品 種:バルベーラ、ボナルダ
    生産者:カサティコ


    木苺とパンの華やかな香り。ほのかな酸味で、口に含むと非常にエレガント。

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  • カサティコ アクート マルヴァジア スプマンテ エクストラ ドライ

    カサティコ アクート マルヴァジア スプマンテ エクストラ ドライ

    定価 4,180円(税込)

    • 商品番号:290421
    生産者:カサティコ
    産 地:イタリア
        エミリアロマーニャ州
    タイプ:微発泡 白ワイン
    品 種:マルヴァシア


    残糖分のあるエクストラ・ドライに仕上がる。
    洋梨、マスカットのような甘い香り、穏やかな酸味で果実味とのバランスが良い柔らかな味わい。

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