イタリアの美味しいワインや食材を取り扱うお店

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イタリア食材

全49件

  • バレーナ社<br>アンチョビ ペースト50g

    バレーナ社
    アンチョビ ペースト50g

    定価 594円(税込)

    • 商品番号:U504
    原材料:カタクチイワシ、食用オリーブ油、食塩 
    内容量:50g
    使用方法:ブルスケッタやパスタ、野菜炒めの隠し味に
    選び抜かれた塩漬けカタクチイワシと少量のオリーブオイルのみの自然な製法をいまだに守り続け、人工、天然を問わず、添加物や保存料などは一切使用していません。

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  • サンテラモ<br>EXVオリーブオイル<br>ホワイトラベル 250ml

    サンテラモ
    EXVオリーブオイル
    ホワイトラベル 250ml

    定価 1,512円(税込)

    • 商品番号:A101
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    まろやかであっさりとしたタイプ。
    サラダ、魚のカルパッチョ、トマトや魚介のパスタに。

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  • サンテラモ<br>EXVオリーブオイル<br> グリーンラベル 250ml

    サンテラモ
    EXVオリーブオイル
    グリーンラベル 250ml

    定価 1,512円(税込)

    • 商品番号:A201
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    スパイシーでコクがあるタイプ。
    赤身肉や野菜のグリル、煮込み、豆のスープに。
    2020年度「ニューヨーク世界オリーブオイルコンクール」で金賞受賞

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  • サンテラモ<br>EXVオリーブオイル<br>オーガニック 250ml

    サンテラモ
    EXVオリーブオイル
    オーガニック 250ml

    定価 1,728円(税込)

    • 商品番号:A301
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル

    持続性のある強めの辛味と中程度の苦味。ナッツと青いバナナを感じる華やかな味わい。
    野菜料理全般、ローストポーク、ピザに。

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  • サンテラモ<br>バルサミコ酢 IGP 250ml

    サンテラモ
    バルサミコ酢 IGP 250ml

    定価 1,620円(税込)

    • 商品番号:B101
    生産者:サンテラモ社
    原材料:ブドウ果汁、ワインビネガー
    産 地:エミリア・ロマーニャ州(モデナ)
    内容量:250ml
    賞味期限:60ヶ月
    特 徴:酸味と甘みのバランスがパーフェクト。カラメル色素(着色料)無添加。
    使い方:オリーブオイルと合わせてサラダに。牡蠣のソテーグリル野菜、ローストポークにも。
     

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  • サンテラモ<br>バルサミコ酢 IGP<br>オーガニック  250ml

    サンテラモ
    バルサミコ酢 IGP
    オーガニック 250ml

    定価 1,944円(税込)

    • 商品番号:B201
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア
        エミリアロマーニャ州

    有機栽培ブドウの果汁を煮詰めた「モストコット」をベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味・甘み・とろみが織りなす贅を尽くした一滴。
    グリルした肉や魚の仕上げに。ハードチーズやフルーツにも。

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  • サンテラモ<br>アドリア海の天日塩250g

    サンテラモ
    アドリア海の天日塩250g

    定価 432円(税込)

    • 商品番号:F101
    生産者:サンテラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    ほんのりした苦みと甘みのバランスがよく幅広い料理にお使いいただけます。開口部は3サイズあり用途に応じて使い分けられます。
    サラダ、ステーキ、焼き魚、天ぷらなどに。

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル ライト<br> 250ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル ライト
    250ml

    定価 1,404円(税込)

    • 商品番号:V101
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
          オリーブオイル

    辛み・苦みともに弱め。まろやかでフルーティーな味わい。
    サラダ、お刺身、冷奴に。

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル  ミディアム <br> DOP 250ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル ミディアム
    DOP 250ml

    定価 1,620円(税込)

    • 商品番号:V201
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル

    中程度苦み強め辛み若草ように青々としたフレッシュな味わい。
    野菜料理全般、魚料理、トマトソースのパスタに。

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル ストロング<br>オーガニック 250ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル ストロング
    オーガニック 250ml

    定価 1,620円(税込)

    • 商品番号:V301
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    中程度の苦みと強めの辛み。グリーンオリーブそのままの力強い味わい。
    薬味を思わせる苦味は醤油との相性も抜群。肉のグリルや煮込み、豆料理に。

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル<br>ミツヨ 500ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル
    ミツヨ 500ml

    定価 2,592円(税込)

    • 商品番号:V401
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
    和食から洋食まで幅広く。漬物にかけても。

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  • アルベルトさんの<br>EXVオリーブオイル&レモン<br>オーガニック 250ml

    アルベルトさんの
    EXVオリーブオイル&レモン
    オーガニック 250ml

    定価 1,620円(税込)

    • 商品番号:V501
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル
    弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンレモンが香る爽やかな味わい。
    サラダ、魚介のグリルやパスタ、お刺身に。

     

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  • アルベルトさんのEXVオリーブオイル <br>ペペロンチーノ オーガニック 250ml

    アルベルトさんのEXVオリーブオイル
    ペペロンチーノ オーガニック 250ml

    定価 1,620円(税込)

    • 商品番号:V701
    名称:食油オリーブ油
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    原材料名:有機食用オリーブ油、有機唐辛子
    内容量:229g
    原産国名:シチリア州
    使い方:パスタやピザ、サラダに。きんぴらや納豆にも。
    シャープな辛みとシチリア産唐辛子が香る味わい。上質なEXVオリーブオイルがベースだからあと味が違います。

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  • アルベルトさんのEXVオリーブオイル 業務用<br>バックインボックス 5L

    アルベルトさんのEXVオリーブオイル 業務用
    バックインボックス 5L

    定価 19,440円(税込)

    • 商品番号:V606
    生産者:アルベルト・ガッルッフォ
    産 地:イタリア シチリア州
    種 類:エクストラヴァージン
        オリーブオイル

    弱めの苦味と中程度の辛味。グリーンオリーブのフレッシュな味わい。
    和食から洋食まで幅広く。

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  • スカーリアさんのアンチョビ フィレ45g (缶入り)

    スカーリアさんのアンチョビ フィレ45g (缶入り)

    定価 421円(税込)

    • 商品番号:U901
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州
    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。

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  • スカーリアさんの<br>アンチョビ フィレ<br>80g

    スカーリアさんの
    アンチョビ フィレ
    80g

    定価 594円(税込)

    • 商品番号:U101
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。

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  • スカーリアさんの<br>アンチョビ ペースト<br>60g

    スカーリアさんの
    アンチョビ ペースト
    60g

    定価 594円(税込)

    • 商品番号:U503
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    チューブタイプで冷蔵庫に1本あると大変重宝します。
    アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。

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  • スカーリア<br>門外不出のコラトゥーラ<br>100ml

    スカーリア
    門外不出のコラトゥーラ
    100ml

    定価 1,728円(税込)

    • 商品番号:U603
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    新鮮なカタクチイワシをトラパニ産天然塩で漬けこみ熟成させた魚醤。料理に深い味わいをもたらす魔法の調味料です。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。

     

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  • スカーリアさんのアンチョビ フィレ 550g

    スカーリアさんのアンチョビ フィレ 550g

    定価 3,780円(税込)

    • 商品番号:U201
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州
    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮した旨みは料理の味わいを引き上げてくれます。

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  • スカーリアさんのアンチョビ フィレ700g

    スカーリアさんのアンチョビ フィレ700g

    定価 3,780円(税込)

    • 商品番号:U301
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州
    ひと目でわかる美味しさ。シチリア産アンチョビの最高峰。
    新鮮なカタクチイワシで作られたアンチョビの凝縮したうま味は料理の味わいを引き上げてくれます。

     

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  • スカーリアさんの<br>アンチョビ ペースト<br>700g

    スカーリアさんの
    アンチョビ ペースト
    700g

    定価 4,320円(税込)

    • 商品番号:U701
    生産者:スカーリア
    産 地:イタリア シチリア州

    アンチョビの旨みを凝縮。幅広いジャンルの料理に活用できます。

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  • サルダ アフミカーティ<br>フィレッティ ディ トンノ オイル漬け 190g

    サルダ アフミカーティ
    フィレッティ ディ トンノ オイル漬け 190g

    定価 1,620円(税込)

    • 商品番号:J1001
    生産者:サルダアフミカーティ社
    生産地:サルディーニャ州
    原材料:マグロ、食用オリーブオイル、食塩
    容 量:190g(固形量125g)
    特   徴:地中海地方の保存食として親しまれているマグロのオイル漬け。天然のキハダマグロを厳選し、6〜8ヶ月熟成させコクと旨味を引き出します。適度な塩味を帯び、風味豊かでしっとり。ブロック状にカットした赤身のフィレは、まさに「マグロのステーキ」


    スティック状のブロックのまま、ワインのお供としてお召し上がりいただくかまたはサラダか、あまり加熱しすぎないパスタソースなど極限までシンプルな料理でお召し上がりください

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  • 【欠品】サルダ アフミカーティ<br>ボッタルガ(からすみ) ホール<br>約170g (不定貫)

    【欠品】サルダ アフミカーティ
    ボッタルガ(からすみ) ホール
    約170g (不定貫)

    定価 7,560円(税込)

    • 商品番号:J121
    生産者:サルダアフミカーティ
    産 地:イタリア サルデーニャ州
    絶妙な塩加減とねっとりとしてコクのある味わい。


    ※不定貫商品です
    表示金額は約185gの場合の価格です

     

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  • 【欠品】サルダ アフミカーティ<br>ボッタルガ(からすみ) パウダー100g

    【欠品】サルダ アフミカーティ
    ボッタルガ(からすみ) パウダー100g

    定価 3,240円(税込)

    • 商品番号:J402
    生産者:サルダアフミカーティ
    産 地:イタリア サルデーニャ州
    絶妙な塩加減とねっとりとしてコクのある味わいのボッタルガを粉末状にしました。
    パスタやピザに大変便利です

     

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  • 【欠品】クレウザ・ デ・ マ<br>冷凍ジェノヴェーゼ

    【欠品】クレウザ・ デ・ マ
    冷凍ジェノヴェーゼ

    定価 10,000円(税込)

    • 商品番号:S003
    生産者:クレウザ デ マ
    産 地:イタリア リグーリア州
    フレッシュなバジルの新芽が香るペースト。急速冷凍で新鮮さをキープ。できたての味わいをお届けします。
    -販売準備中-
    大変申し訳ございません。
    冷凍商品の販売は、準備中でございます。

     

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  • カンポ シチリア産デュラム小麦100%<br>ブジアーテ 500g

    カンポ シチリア産デュラム小麦100%
    ブジアーテ 500g

    定価 1,296円(税込)

    • 商品番号:P102
    生産者:カンポ
    原材料:デュラム小麦のセモリナ
    産 地:シチリア州
    内容量:500g
    標準ゆで時間:10〜12分
    調理方法:トマト・ニンニク・アーモンド・バジルを粗くすり潰し、オリーブオイル・塩と和えた「トラパニ風ペースト」と合わせて。魚介または牛肉のラグーソースにも。

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  • カンポ<br> アネレッティ 500g <br>シチリア産デュラム小麦100%

    カンポ
    アネレッティ 500g 
    シチリア産デュラム小麦100%

    定価 1,296円(税込)

    • 商品番号:P103
    生産者:カンポ
    産 地:イタリア シチリア州

    シチリア伝統のリング状パスタ
    小麦本来の風味に加え、小麦畑に自生するタイムやフェンネルなどのハーブがほんのり香ります。

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  • カリアリターニ<br>フレゴラ トラフィラータ 500g<br>サルデーニャ産デュラム小麦100%

    カリアリターニ
    フレゴラ トラフィラータ 500g
    サルデーニャ産デュラム小麦100%

    定価 756円(税込)

    • 商品番号:N3501
    生産者:カリアリターニ
    産 地:イタリア サルデーニャ州

    ロースト仕上げで香ばしい、サルデーニャ島伝統の粒状パスタ。
    魚介類やトマトソースなどと煮込んでスープに。茹でてサラダの具材にも。

     

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  • パンディッタイノ シチリアパン粉(グラーノドゥーロ)

    パンディッタイノ シチリアパン粉(グラーノドゥーロ)

    定価 540円(税込)

    • 商品番号:I101
    品 名:乾燥パン粉
    原材料:デュラム小麦のセモリナ、酵母、食塩
    産 地:シチリア州
    内 容 量 :500g
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避けて保存して下さい。
    調理方法:ミラノ風カツレツやライスコロッケ、パスタやサラダに

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  • パンディッタイノ ハーブ入りシチリアパン粉

    パンディッタイノ ハーブ入りシチリアパン粉

    定価 594円(税込)

    • 商品番号:I201
    品 名:乾燥パン粉
    原材料:デュラム小麦、パン酵母、食塩、パセリ、バジル玉ねぎ、チャイブ、タイム
    産 地:シチリア州
    内 容 量 :500g
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避けて保存して下さい。

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  • フィリッポーネ シチリア産 乾燥ローリエBIO(枝付き)

    フィリッポーネ シチリア産 乾燥ローリエBIO(枝付き)

    定価 864円(税込)

    • 商品番号:M0201
    原 材 料 :乾燥ローリエ
    産   地 :シチリア州
    内 容 量 :25g
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
    使 い 方 :カレーやシチュー、煮込み料理等にお使いいただけます。

    ローリエの香りが最も高まる早春に手摘みし、陰干しを行うことで、まるで若葉のようなフレッシュで甘くすっきりとした香りを引き出します。苦味も少ないので、煮込み料理にもしっかりとお使い頂けます。

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  • フィリッポーネ シチリア産 乾燥ローズマリーBIO(枝付き)

    フィリッポーネ シチリア産 乾燥ローズマリーBIO(枝付き)

    定価 864円(税込)

    • 商品番号:M0501
    原 材 料 :乾燥ローズマリー
    産   地 :シチリア州
    内 容 量 :25g
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。

    青々としたローズマリーの葉は、生の葉に負けないほど香りが立ちのぼります。焦げにくいのでオーブン焼きなどに。

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  • フィリッポーネ シチリア産 乾燥ペペロンチーノBIO

    フィリッポーネ シチリア産 乾燥ペペロンチーノBIO

    定価 864円(税込)

    • 商品番号:M0401
    原 材 料 :乾燥唐辛子
    産   地 :シチリア州
    内 容 量 :25g
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
    使 い 方 :イタリア料理だけでなく和洋中にかかせ ない唐辛子。辛味を抑えたい場合は、 ホールのままお使い下さい。辛さをしっ かりと出したい場合は、輪切りやみじん 切りしてお使い頂くのがおすすめです

    南イタリア・シチリアで高地栽培されたペペロンチーノです。一般的な唐辛子は小粒なものが多い中、フィリッポーネ社は、大ぶりな実を厳選して、手摘みしています。澄んだ空気と肥よくな大地で育ったペペロンチーノは爽やかで鼻に抜ける香りとしっかりした辛味を持ち、ほんの少しでも料理にアクセントを加えてくれます。

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  • フィリッポーネ シチリア産 乾燥オレガノBIO(枝付き)

    フィリッポーネ シチリア産 乾燥オレガノBIO(枝付き)

    定価 864円(税込)

    • 商品番号:M0101
    原材料:乾燥オレガノ
    産地:シチリア
    内容量:25g
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
    使い方:トマトやチーズとも相性抜群。ピッツァやカプレーゼには欠かせません。長時間の調理でも香りが飛びにくく、肉のグリルや煮込み料理にもおすすめです。

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  • リッジ ピッツァ・マエストロ・オーロ BIO TIPO”1”

    リッジ ピッツァ・マエストロ・オーロ BIO TIPO”1”

    定価 1,944円(税込)

    • 商品番号:D803
    名  称:小麦粉
    原材料名:小麦
    産  地:イタリア
    内 容  量:1kg
    水 分 量:14.50%
    灰  分:0.8%
    タンパク質:12.50%
    W   値:220〜240
    P/L値(弾力性):0.7
    水分吸収率:≧55%
    グルテン:-
    保存方法:高温多湿、および直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
    用  途:ピッツァ、パン、ドルチェ等

    イタリア産100% 軟質小麦TIPO“1”
    石臼挽きでより風味豊かな小麦胚芽を含んだ小麦粉です。

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  • 【入荷しました】ブルーノカフェ<br>エスプレッソカフェポッド 150個入り

    【入荷しました】ブルーノカフェ
    エスプレッソカフェポッド 150個入り

    定価 6,156円(税込)

    • 商品番号:R107
    生産者:ブルーノカフェ
    産 地:イタリア プーリア州

    上品な酸味とフローラルな香りを併せ持つアラビカ種をメインに、苦み・渋み・香ばしさを兼ね備えたロブスタ種をブレンドし、上品で芯のある味わいに。

     

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