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バルサミコ酢 IGP 250ml

サンテラモ
バルサミコ酢 IGP 250ml


毎日使いたい“さらっ”としたバルサミコ酢!
生産者:サンテラモ社
原材料:ブドウ果汁、ワインビネガー
産 地:エミリア・ロマーニャ州(モデナ)
内容量:250ml
賞味期限:60ヶ月
特 徴:酸味と甘みのバランスがパーフェクト。
    カラメル色素(着色料)無添加。
使い方:オリーブオイルと合わせてサラダに。
    牡蠣のソテーグリル野菜、ローストポークにも。

※IGP[地理表示保護]とは、特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が
加工を経て製品となる際に、少なくともひとつの工程がその特定地域でおこな
われたことを示しています。

 
  • 商品コード:B101
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  • 価格(税込): 1,728

       
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サンテラモ社について



サンテラモ社は南イタリアのプーリア州に位置します。ふりそそぐ太陽とミネラル豊富な石灰質土壌は香り豊かで力強いオリーブを育みます。同社のオリーブオイルに使われるのは手摘みした土着のオリーブ4品種。アルプス山脈の御影石を用いた石臼ですり潰し、最新の機械で搾油します。

サンテラモ社のモットーは「美味しく食べて元気に生きる」。オーナーのペローネ氏をはじめ会社を支えるのは聡明でエネルギッシュな地元のマンマたち。愛する家族を思うのと同様に、お客様の健康と幸せを願いながらオリーブオイル作りにエネルギーを注いでいます。

 「当社のオリーブオイルの一番のファンは私たち。味わい深いオリーブオイルが料理にコクをプラスしてくれます。香ばしくトーストしたパンにオイルを滴たらせればワインのお供にもぴったり。日本の皆さまの豊かな食卓づくりにも活躍してくれると思います」とペローネ氏。

サンテラモ社のオリーブオイルが日本で発売されて約25年。根強いファンに支えられ、イタリア産エクストラヴァージンオリーブオイルを代表するロングセラー商品となっています。

     
オーナーのペローネ氏