イタリアの美味しいワインや食材を取り扱うお店

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EXVオリーブオイル
オーガニック 250ml

サンテラモ
EXVオリーブオイル
オーガニック 250ml

【スパイシーで華やかな味わい】　

イタリアプーリア州

①特　徴：
　持続性のある強めの辛味と中程度の苦味。ナッツと青いバナナを感じる華やかな味わい。

②使い方：
　野菜料理全般、ローストポーク、ピザに。

③品　種：
　コラティーナ、オリアローラ・バレーゼ

商品コード：A301

価格（税込）： 1,922 円

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サンテラモ社について

サンテラモ社は南イタリアのプーリア州に位置します。ふりそそぐ太陽とミネラル豊富な石灰質土壌は香り豊かで力強いオリーブを育みます。同社のオリーブオイルに使われるのは手摘みした土着のオリーブ4品種。アルプス山脈の御影石を用いた石臼ですり潰し、最新の機械で搾油します。

サンテラモ社のモットーは「美味しく食べて元気に生きる」。オーナーのペローネ氏をはじめ会社を支えるのは聡明でエネルギッシュな地元のマンマたち。愛する家族を思うのと同様に、お客様の健康と幸せを願いながらオリーブオイル作りにエネルギーを注いでいます。

「当社のオリーブオイルの一番のファンは私たち。味わい深いオリーブオイルが料理にコクをプラスしてくれます。香ばしくトーストしたパンにオイルを滴たらせればワインのお供にもぴったり。日本の皆さまの豊かな食卓づくりにも活躍してくれると思います」とペローネ氏。

サンテラモ社のオリーブオイルが日本で発売されて約25年。根強いファンに支えられ、イタリア産エクストラヴァージンオリーブオイルを代表するロングセラー商品となっています。