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リオンド・メルロー'2021

定価 1,540円（税込）
- 商品番号:680121
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：メルロー主体

収穫を遅らせた完熟のブドウと、陰干をした葡萄を用いる。ガニメデ製法を用いて、タンニンと色素を摘出した後、大樽とステンレスに分けて熟成。ブルーベリーのジャムの様な濃厚な香りと、柔らかなタンニンが心地良い味わい。
リオンド・ソアヴェ'2022

定価 1,540円（税込）
- 商品番号:680222
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：ガルガネガ

軽く低温でスキンコンタクトをした後、18度にて低温発酵。3ヶ月間、8度の超低温でシュール・リー。白い花やオリエンタルなフルーツの香り。綺麗なで伸びやかな酸味と火山性土壌が由来のミネラルを感じられる辛口。
【欠品】リオンド　カサルフォルテソアヴェスプマンテブリュット’2022

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:681622
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：泡
品　種：ガルガネガ
熟　成：ステンレス

日本で見ることは珍しいソアヴェ・スプマンテ。温度管理されたタンク内で醗酵し、加圧タンクで３か月熟成。
アカシアや白い花の柔らかな香りから、徐々にパンやハチミツの香りに変化をする辛口。

品切れ
リオンド　カサルフォルテ・メルロー’2021

定価 1,760円（税込）
- 商品番号:680621
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：メルロー

収穫を遅らせた完熟のブドウと、陰干をした葡萄を用いる。ガニメデ製法を用いて、タンニンと色素を摘出した後、大樽とステンレスに分けて12ヶ月熟成。チェリーやチョコレート、クローブやヴァニラなど複雑な香り。上品なタンニンが特徴的。

【欠品】リオンド　カサルフォルテ・シャルドネ’2023

定価 1,760円（税込）
- 商品番号:680523
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：シャルドネ

丁寧にブドウをセレクトした後、低温で軽くスキンコンタクト。一部は小樽にて3ヶ月シュール・リー。ピーチやパイナップル、アプリコットの熟した香り。上品なミネラルと、しっかりとした果実味に支えられた飲み応えのある味わい。

品切れ

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カンティーネ・リオンド