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トップ > ワインのフレーバー > 黒コショウ

黒コショウ

全38件

  • カステッロ ディ カッキアーノ<br>フォンテ メルラーノ2013

    カステッロ ディ カッキアーノ
    フォンテ メルラーノ2013

    定価 7,920円(税込)

    • 商品番号:660513
    生産者:カステッロ ディ カッキアーノ
    産 地:イタリア トスカーナ州
    タイプ:赤ワイン
    サイズ:750ml
    品 種:メルロ
    熟 成:アリエ産バリック54ヶ月

    1990年代にスーパー・トスカーナに用いられてい たメルロの畑。樹齢も30年近くになり、本領を発揮 する様になった。アリエ産のバリックで54ヶ月熟成。 チェリーや赤いフルーツの甘い香りと、森の湿った 香り。ビロードの様な舌ざわりと上品な酸味。

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  • カステッロ ディ カッキアーノ<br>キャンティ クラッシコ リゼルヴァ 2018

    カステッロ ディ カッキアーノ
    キャンティ クラッシコ リゼルヴァ 2018

    定価 7,480円(税込)

    • 商品番号:660318
    生産者:カステッロ ディ カッキアーノ
    産 地:イタリア トスカーナ州
    タイプ:赤ワイン
    サイズ:750ml
    品 種:サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ、マルヴァジア・ネラ、コロリーノ
    熟 成:アリエ産大樽、トノー、バリック45ヶ月
    24ヶ月の規定のところを、45ヶ月の長期熟成。アリエ産の大樽、トノー、バリックをミックスで使用。スタンダードのキャンティ・クラッシコと同じルーツで ある事を感じさせるが、よりスパイシーでボリューム、複雑味がありパワフルな味わい。

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  • マリア ピア カステッリ<br>エラスモ カステッリ マルケ ロッソ2018

    マリア ピア カステッリ
    エラスモ カステッリ マルケ ロッソ2018

    定価 8,800円(税込)

    • 商品番号:670318
    生産者:Maria Pia Castelli/マリア ピア カステッリ  
    産地:イタリア マルケ州 モンテウラーノ
    タイプ:ロゼ

    サイズ:750ml
    品種:モンテプルチアーノ50%、サンジョヴェーゼ50%
    熟成:ステンレスタンク
    収穫量を最小限にした葡萄を用い、12〜15時間のマセレーション。その後、果皮を除いてステンレスタンクにて醗酵と熟成。赤い果実の爽やかで透明感のある香り。香りと同じく繊細な味わい。

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  • リオンド カサルフォルテ・コルヴィーナ’2020

    リオンド カサルフォルテ・コルヴィーナ’2020

    定価 1,540円(税込)

    • 商品番号:680720
    生産者:Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド   
    産 地:イタリア ヴェネト州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:コルヴィーナ

    糖度の高いブドウをセレクトした後、ガニメデ製法を用いて、タンニンと色素を摘出した後、大樽とステンレスに分けて12ヶ月熟成。ブラックチェリーやヴァニラ、甘いスパイスの香り。ドライでどっしりとした味わい。

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  • テデスキ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ・ラ・ファブリセリア'2017

    テデスキ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ・ラ・ファブリセリア'2017

    定価 7,150円(税込)

    • 商品番号:651017
    生産者:Tedeschi / テデスキ    
    産 地:イタリア ヴェネト州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
    サイズ:750ml

    標高450mのクラッシコゾーンに位置する特別な単一畑で熟度の高い葡萄が生まれる。上品なエーテル香、黒スグリやヴァニラの香り。艶やかなタンニンと、豊かな果実味のバランスが良い。

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  • テデスキ ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・マテルニゴ’2019

    テデスキ ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・マテルニゴ’2019

    定価 5,940円(税込)

    • 商品番号:650919
    生産者:Tedeschi / テデスキ    
    産 地:イタリア ヴェネト州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
    サイズ:750ml

    標高290〜480mの急斜面の石灰質土壌の単一畑。突出した芳香が特徴的な畑。全房醗酵。赤スグリやチェリー、プルーンなどの香りと、ミネラル感が複雑に絡み合う香り。エレガントな味わい。

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  • 【欠品】テデスキ ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・カピテル・ニカロ

    【欠品】テデスキ ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・カピテル・ニカロ

    定価 3,960円(税込)

    • 商品番号:650219
    生産者:Tedeschi / テデスキ    
    産 地:イタリア ヴェネト州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
    サイズ:750ml

    1ヶ月間陰干しを施し、8〜10%水分を減らす。ブラックチェリーやスグリ、ヴァニラやタバコなど複雑な香り。程よいタンニンと活き活きとした酸味。

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  • テデスキ<br>ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ'2019

    テデスキ
    ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ'2019

    定価 2,640円(税込)

    • 商品番号:650719
    生産者:Tedeschi / テデスキ    
    産 地:イタリア ヴェネト州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ガルガネガ
    サイズ:750ml

    テデスキ社を表現した、伝統的なワイン。チェリーやスグリの透明感ある香りと、白胡椒の香り。軽やかでバランスの良い味わい。

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  • クリストディカンポベッロ<br>ルシラ・シラー 2019

    クリストディカンポベッロ
    ルシラ・シラー 2019

    定価 7,040円(税込)

    • 商品番号:350419
    生産者:クリスト・ディ・カンポベッロ
    産 地:イタリア シチリア州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:シラー

    カシスのジャム、バニラ、胡椒などのスパイスの香り。濃縮感のある円やかな果実味。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2022

    マルツィアーノ アッボーナ
    ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2022

    定価 4,400円(税込)

    • 商品番号:021022
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ドルチェット
    熟 成:ステンレスタンク
    アッボーナ社のフラッグシップ。樹齢60年を越える古樹から造られる、圧倒的な凝縮感。2017年はガンベロ・ロッソ3ビッキエーリを獲得。ダークベリー系の甘酸っぱい香り、グラスの奥が透けない紫色、長い余韻はまさにグランヴァン。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ チェルヴィアーノ '2016

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ チェルヴィアーノ '2016

    定価 17,600円(税込)

    • 商品番号:21816
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 品種:ネッビオーロ
    品 種:ネッビオーロ
    熟成:50HLの大樽で40ヶ月

    クリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。50日もの長期マセレーション。タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ゼロ ソルフィティ '2019<限定品>

    マルツィアーノ アッボーナ
    ゼロ ソルフィティ '2019<限定品>

    定価 7,150円(税込)

    • 商品番号:22619
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット
    熟 成: 500Lの小樽で10ヶ月

    無濾過、無清澄だけではなく、亜硫酸も無添加で仕上げられる。バルベーラの酸味、ドルチェットの果実味、ネッビオーロの骨格とバランスが良く、葡萄本来の香り、味わいがストレートに表現されている。
     

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  • バルバネーラ ヴェッチャーノ・トスカーナ・ロッソ 2018

    バルバネーラ ヴェッチャーノ・トスカーナ・ロッソ 2018

    定価 3,960円(税込)

    • 商品番号:490118
    生産者:バルバネーラ
    産 地:イタリア トスカーナ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:
    サンジョヴェーゼ
         カベルネソーヴィニョン


    完熟したベリーやビターチョコレートの香り、穏やかなタンニンと果実味のバランスが取れている。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>ネッビオーロ ダルバ ブリッコ バローネ '2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    ネッビオーロ ダルバ ブリッコ バローネ '2020

    定価 6,160円(税込)

    • 商品番号:21620
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州 
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成:大樽12ヶ月

    伝統的なマセレーションを28日間行い、その後35HLの大樽にて熟成。モンフォルテ・ダルバ村の土壌は鉄分を含んだ力強さが表現される。ドライフラワーの花の香、果実味よりもタンニンと酸が前面に現れた飲みごたえのある味わい。

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  • クリストディカンポベッロ<br>ルパトリ ネロダヴォラ 2019

    クリストディカンポベッロ
    ルパトリ ネロダヴォラ 2019

    定価 7,480円(税込)

    • 商品番号:350519
    生産者:クリスト・ディ・カンポベッロ
    産 地:イタリア シチリア州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネロダヴォラ

    ブラックベリー、カシスリキュールなどの甘やかな香り。エレガントなタンニンが長く続く。
     

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  • ルイジ ジョルダーノ バルベーラ・ダルバ・バリック 2016

    ルイジ ジョルダーノ バルベーラ・ダルバ・バリック 2016

    定価 4,180円(税込)

    • 商品番号:590316
    生産者:ルイジ ジョルダーノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:バルベーラ

    9カ月間小樽熟成させたワイン。プラム、カカオ、古木の香り。酸味とタンニンをしっかりと感じられる味わい

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  • ミラッツォ マリア・コスタンツァ・ロッソ 2016

    ミラッツォ マリア・コスタンツァ・ロッソ 2016

    定価 8,250円(税込)

    • 商品番号:470316
    生産者:ミラッツオ
    産 地:イタリア シチリア州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネロ・ダヴォラ


    ブルーベリー、シナモン、ミントなど複雑な香り。熟れたような骨格ある果実感。

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  • ビシェリア グダッラ 2018

    ビシェリア グダッラ 2018

    定価 6,050円(税込)

    • 商品番号:230118
    生産者:ビシェリア
    産 地:イタリア
        バジリカータ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:アリアニコ

    タバコやシナモン、胡椒の香り。力強いタンニンを持ちながら南イタリアらしい親しみやすさのある赤ワイン。

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  • コンテ・ジャン・ジローラモ 2017

    コンテ・ジャン・ジローラモ 2017

    定価 6,600円(税込)

    • 商品番号:440117
    生産者:テヌーテ ジローラモ
    産 地:イタリア プーリア州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:プリミティーボ、
        ネグロアマーロ


    ブラックベリー、胡椒、チョコレートや、木樽感。様々な印象を感じられるプーリア産フルボディ。

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  • バルベーラ・ダルバ・モントローネ 2018

    バルベーラ・ダルバ・モントローネ 2018

    定価 5,940円(税込)

    • 商品番号:600518
    生産者:ジャコモ バルベーロ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:バルバネーラ

    プルーンやカシスマラスカチェリーの香り。甘い果実味とチョコレートのようなリッチなニュアンス

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  • ネッビオーロ・ダルバ・ヴァルタッセーラ 2016

    ネッビオーロ・ダルバ・ヴァルタッセーラ 2016

    定価 7,150円(税込)

    • 商品番号:600616
    生産者:ジャコモ バルベーロ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ

    24ヶ月の長期樽熟成。バラやドライフラワー、イチゴジャムを思わせるような甘やかで綺麗な味わい

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  • クリストディカンポベッロ<br>アデンツィア・ロッソ 2019

    クリストディカンポベッロ
    アデンツィア・ロッソ 2019

    定価 4,180円(税込)

    • 商品番号:350719
    生産者:クリスト・ディ・カンポベッロ
    産 地:イタリア シチリア州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネロ・ダヴォラ、シラー

    森を思わせるような香りスパイス,バニラニュアンスらかなタンニンが心地よいフルボディ

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  • カンティーネ ダミラノ<br>バローロ リゼルヴァ カンヌービ1752 マグナム 1500ml<日本限定6本>

    カンティーネ ダミラノ
    バローロ リゼルヴァ カンヌービ1752 マグナム 1500ml<日本限定6本>

    定価 96,800円(税込)

    • 商品番号:581610
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成:50HLの大樽で60ヶ月

    砂45%、シルト35%、粘土20%の土壌で、丘の中央部の畑。最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画。20日間のマセレーション醗酵。偉大な2010年らしく、王様の風格。この先、何十年も熟成が約束されたワイン。日本限定6本。

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  • ダミラノ<br>バローロ リステ '2013<限定品>

    ダミラノ
    バローロ リステ '2013<限定品>

    定価 17,600円(税込)

    • 商品番号:581013
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 辛口
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成:20〜100HLの大樽で24ヶ月
     
    砂15%、シルト55%、粘土30%の土壌で急勾配。20日間のマセレーション醗酵。ブラックベリーやリコリス、ココアの香り。ドライで直線的、厳格なタンニン。時間の経過と共にビロードのような滑らかさが表現される。

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  • ダミラノ バローロ・ラヴィオレ 2016

    ダミラノ バローロ・ラヴィオレ 2016

    定価 17,600円(税込)

    • 商品番号:580716
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ

    野イチゴやスミレの華やかな香り、活き活きとした酸と力強いタンニンが特徴的

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  • ダミラノ<br>バローロ ブルナーテ '2016

    ダミラノ
    バローロ ブルナーテ '2016

    定価 19,800円(税込)

    • 商品番号:580915
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 辛口
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成:20〜100HLの大樽で24ヶ月

    砂25%、シルト45%、粘土30%の土壌。20日間のマセレーション醗酵。カーネーションやシナモン、ナツメグの香り。熟成と共に白トリュフの香りも上がってくる。タンニンも細やかでエレガントな味わい。

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  • ダミラノ<br>バローロ チェレクイオ 2015<限定品>

    ダミラノ
    バローロ チェレクイオ 2015<限定品>

    定価 19,800円(税込)

    • 商品番号:580815
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟成 / 20〜100HLの大樽で24ヶ月

    砂20%、シルト50%、粘土30%の土壌のテラス状。20日間のマセレーション醗酵。チェリーやスミレの繊細な香りと、天草、バルサムの香が調和する。堂々とした骨格、果実味があり、熟成により複雑に表情が変化する。

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  • ダミラノ バローロ・カンヌービ マグナム1500ml  '2010<限定品>

    ダミラノ バローロ・カンヌービ マグナム1500ml '2010<限定品>

    定価 59,400円(税込)

    • 商品番号:581510
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤
    品 種:ネッビオーロ
    熟成 / 20〜100HLの大樽で24ヶ月

    砂45%、シルト35%、粘土20%の土壌で非常に砂の割合が高い。20日間のマセレーション醗酵。偉大なヴィンテージの2010年。味わいのスケールが大きく、まだまだ堅固。カンヌービらしい堂々とした風格に、柔らかさも感じられる。

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  • ダミラノ<br>バローロ カンヌービ '2017

    ダミラノ
    バローロ カンヌービ '2017

    定価 24,200円(税込)

    • 商品番号:581117
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州  
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成 :20〜100HLの大樽で24ヶ月

    砂45%、シルト35%、粘土20%の土壌で非常に砂の割合が高い。20日間のマセレーション醗酵。全てのバローロの要素が詰められていると言われるのがカンヌービ。柔らかなタンニンと余韻が続く、満足感の高い味わい。

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  • ダミラノ<br>バローロ カンヌービ '2010<限定品>

    ダミラノ
    バローロ カンヌービ '2010<限定品>

    定価 30,800円(税込)

    • 商品番号:581110
    生産者:ダミラノ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 辛口
    品 種:ネッビオーロ
    熟成 / 20〜100HLの大樽で24ヶ月

    砂45%、シルト35%、粘土20%の土壌で非常に砂の割合が高い。20日間のマセレーション醗酵。偉大なヴィンテージの2010年。味わいのスケールが大きく、まだまだ堅固。カンヌービらしい堂々とした風格に、柔らかさも感じられる。

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  • カヴィット ボッテガ・ヴィナイ・ラグレイン 2020

    カヴィット ボッテガ・ヴィナイ・ラグレイン 2020

    定価 2,970円(税込)

    • 商品番号:81620
    生産者:カヴィット
    産 地:イタリア
        トレンティーノ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ラグレイン

    北イタリアのブドウラグレイン使用。ラズベリー、赤スグリの香り。程よいタンニンと酸味のバランスのとれた味わい。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ プレッセンダ '2015

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ プレッセンダ '2015

    定価 14,300円(税込)

    • 商品番号:21215
    生産者:マルツィアーノ
        アッボーナ

    産 地:
    イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ

    ミントや菫の香り、繊細で芳ばしい樽の余韻と豊かなタンニンが見事に表現されている。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バローロ 2019

    マルツィアーノ アッボーナ
    バローロ 2019

    定価 11,000円(税込)

    • 商品番号:21719
    生産者:マルツィアーノアッボーナ 
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン
    品 種:ネッビオーロ
    熟 成: 25HLの大樽で30ヶ月

    クリュ・ペルノの畑を中心に、モンフォルテ・ダルバ村の葡萄をブレンドするクラシックスタイル。32日間のマセレーションを経た後、大樽にて熟成。若々しいラズベリーの香りと、シナモン、胡椒などの香り。柔らかで滑らかなタンニン。

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  • マルツィアーノ アッボーナ<br>バルベーラ ダルバ リナルディ2020

    マルツィアーノ アッボーナ
    バルベーラ ダルバ リナルディ2020

    定価 6,160円(税込)

    • 商品番号:20320
    生産者:マルツィアーノアッボーナ
    産 地:イタリア ピエモンテ州
    タイプ:赤ワイン 辛口
    品 種:バルベーラ
    熟 成:500Lの小樽で8ヶ月

    樹齢50年になる古樹の区画。モンフォルテ・ダルバ村らしく酒質のしっかりとした味わいの為、木樽での熟成を必要とする。赤いベリー系、オリエンタルなスパイスのニュアンスで、力強い果実味。

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