ワインのフレーバー

マリアピアカステッリ
エラスモカステッリマルケロッソ2017

定価 8,800円（税込）
- 商品番号:670317
生産者：Maria Pia Castelli/マリアピアカステッリ　　
産地：イタリア　マルケ州　モンテウラーノ
タイプ：ロゼ
サイズ：750ml
品種：モンテプルチアーノ50%、サンジョヴェーゼ50%
熟成：ステンレスタンク
収穫量を最小限にした葡萄を用い、12～15時間のマセレーション。その後、果皮を除いてステンレスタンクにて醗酵と熟成。赤い果実の爽やかで透明感のある香り。香りと同じく繊細な味わい。
【お１人様1本限定】マリアピアカステッリ
ステッラフローラマルケビアンコ2018

定価 9,240円（税込）
- 商品番号:670418-X
生産者：Maria Pia Castelli/マリアピアカステッリ
産地：イタリア　マルケ州　モンテウラーノ
タイプ：白ワイン
サイズ：750ml
品種：ペコリーノ50％、パッセリーナ30％、トレッビアーノ10％、マルヴァジア10％
熟成：ブルゴーニュ産バリックで18ヶ月
開放樽にて20～25日のスキンコンタクト。その際に温度管理は行わない。その後、ブルゴーニュ産のバリックにて18ヶ月熟成後、瓶熟成。マンダリンやビターオレンジの香りと、ハーブのニュアンス。豊かな果実味のある辛口。
ダミラノ　バローロ・リゼルヴァ・カンヌービ1752 2016

定価 63,800円（税込）
- 商品番号:581216
生産者：カンティーネダミラノ
産　地：イタリア　ピエモンテ州
タイプ：赤ワイン辛口
品　種：ネッビオーロ
熟　成：50HLの大樽で60ヶ月

カンヌービの丘の中央部に位置する最良の畑。最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画。20日間のマセレーション醗酵。
熟したチェリー、カカオ、タバコの葉など幾重もの複雑な香り。圧倒的な風格とエレガンス。
カステッロディカッキアーノ
キャンティクラッシコリゼルヴァ 2019

定価 8,250円（税込）
- 商品番号:660319
生産者：カステッロディカッキアーノ
産　地：イタリア　トスカーナ州
タイプ：赤ワイン
サイズ：750ml
品　種：サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ、マルヴァジア・ネラ、コロリーノ
熟　成：アリエ産大樽、トノー、バリック45ヶ月
24ヶ月の規定のところを、45ヶ月の長期熟成。アリエ産の大樽、トノー、バリックをミックスで使用。スタンダードのキャンティ・クラッシコと同じルーツである事を感じさせるが、よりスパイシーでボリューム、複雑味がありパワフルな味わい。

カステッロディカッキアーノ
キャンティクラッシコ 2020

定価 5,940円（税込）
- 商品番号:660220
生産者：カステッロディカッキアーノ
産　地：イタリア　トスカーナ州
タイプ：赤ワイン
サイズ：750ml
品　種：サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ、マルヴァジア・ネラ、コロリーノ
熟　成：アリエ産大樽で44ヶ月
通常12ヶ月熟成で良いところ、44ヶ月の長期熟成。(グラン・セレツィオーネでさえ30ヶ月の規定)カシスやブラックベリー、ウッディーで甘やかな香り。貴族の風格漂う、力強く上品な味わい。もはや、キャンティ・クラッシコの次元を越える。
マリアピアカステッリ
ロラーノマルケサンジョヴェーゼ2017

定価 5,280円（税込）
- 商品番号:670217
生産者：Maria Pia Castelli/マリアピアカステッリ
産　地：イタリア　マルケ州　モンテウラーノ
タイプ：赤ワイン
サイズ：750ml
品　種：サンジョヴェーゼ
熟　成：ブルゴーニュ産バリックで12ヶ月
ステンレスタンクにて20日間程度のマセレーション醗酵の後、2年目の古いバリックにて12ヶ月熟成。その後、ボトルにてゆっくりと休ませる。チェリーや甘いウッディーな香り。滑らかなタンニンと穏やかな酸味のバランスが素晴らしい。
マリアピアカステッリ
ステッラフローラマルケビアンコ2020

定価 9,240円（税込）
- 商品番号:670420
生産者：Maria Pia Castelli/マリアピアカステッリ
産地：イタリア　マルケ州　モンテウラーノ
タイプ：白ワイン
サイズ：750ml
品種：ペコリーノ50％、パッセリーナ30％、トレッビアーノ10％、マルヴァジア10％
熟成：ブルゴーニュ産バリックで18ヶ月
開放樽にて20～25日のスキンコンタクト。その際に温度管理は行わない。その後、ブルゴーニュ産のバリックにて18ヶ月熟成後、瓶熟成。マンダリンやビターオレンジの香りと、ハーブのニュアンス。豊かな果実味のある辛口。
【お1人様1本限定】マリアピアカステッリ
エラスモカステッリマルケロッソ2016

定価 8,800円（税込）
- 商品番号:670316-X
生産者：Maria Pia Castelli/マリアピアカステッリ　　
産地：イタリア　マルケ州　モンテウラーノ
タイプ：ロゼ
サイズ：750ml
品種：モンテプルチアーノ50%、サンジョヴェーゼ50%
熟成：ステンレスタンク
収穫量を最小限にした葡萄を用い、12～15時間のマセレーション。その後、果皮を除いてステンレスタンクにて醗酵と熟成。赤い果実の爽やかで透明感のある香り。香りと同じく繊細な味わい。

マリアピアカステッリ
サンティシドロロザート2022

定価 4,180円（税込）
- 商品番号:670122
生産者：Maria Pia Castelli/マリアピアカステッリ　　
産地：イタリア　マルケ州　モンテウラーノ
タイプ：ロゼ
サイズ：750ml
品種：モンテプルチアーノ50%、サンジョヴェーゼ50%
熟成：ステンレスタンク
収穫量を最小限にした葡萄を用い、12～15時間のマセレーション。その後、果皮を除いてステンレスタンクにて醗酵と熟成。赤い果実の爽やかで透明感のある香り。香りと同じく繊細な味わい。
リオンド　カサルフォルテ・シャルドネ’2023

定価 1,760円（税込）
- 商品番号:680523
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：シャルドネ

丁寧にブドウをセレクトした後、低温で軽くスキンコンタクト。一部は小樽にて3ヶ月シュール・リー。ピーチやパイナップル、アプリコットの熟した香り。上品なミネラルと、しっかりとした果実味に支えられた飲み応えのある味わい。
リオンド・メルロー'2021

定価 1,540円（税込）
- 商品番号:680121
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：メルロー主体

収穫を遅らせた完熟のブドウと、陰干をした葡萄を用いる。ガニメデ製法を用いて、タンニンと色素を摘出した後、大樽とステンレスに分けて熟成。ブルーベリーのジャムの様な濃厚な香りと、柔らかなタンニンが心地良い味わい。
リオンド・ソアヴェ'2022

定価 1,540円（税込）
- 商品番号:680222
生産者：Cantine Riondo / カンティーネ・リオンド　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：ガルガネガ

軽く低温でスキンコンタクトをした後、18度にて低温発酵。3ヶ月間、8度の超低温でシュール・リー。白い花やオリエンタルなフルーツの香り。綺麗なで伸びやかな酸味と火山性土壌が由来のミネラルを感じられる辛口。

テデスキレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・カピテル・フォンターナ'2018

定価 13,200円（税込）
- 商品番号:651118
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン甘口
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：500ml

４ヶ月間陰干しをした葡萄から造られる甘口。甘いベリーの濃厚な果実の香りが、幾重にも現れ、粘性のある甘やかで上品な味わい。
テデスキアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ・カピテル・モンテ・オルミ '2017

定価 19,800円（税込）
- 商品番号:650517
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：750ml

標高130mの畑は急斜面の為、石を積んだ段々畑。甘やかなブラックベリーの香りと、スパイス香。華やかさとスパイス、力強さが複雑でエレガント。
テデスキアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・マルネ180 '2020

定価 11,000円（税込）
- 商品番号:650420
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：750ml

収穫後、4ヶ月間陰干しを施した葡萄を使用。ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香り。滑らかで力強い味わいはアマローネの王道の味わい。
テデスキヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・カピテル・ニカロ

定価 4,180円（税込）
- 商品番号:650220
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
サイズ：750ml

1ヶ月間陰干しを施し、8～10％水分を減らす。ブラックチェリーやスグリ、ヴァニラやタバコなど複雑な香り。程よいタンニンと活き活きとした酸味。

【欠品】テデスキ
ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ'2020

定価 3,740円（税込）
- 商品番号:650720
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：赤ワイン
品　種：ガルガネガ
サイズ：750ml

テデスキ社を表現した、伝統的なワイン。チェリーやスグリの透明感ある香りと、白胡椒の香り。軽やかでバランスの良い味わい。

品切れ
テデスキ
ソアヴェ・クラッシコ・カピテル・テンダ'2022

定価 2,860円（税込）
- 商品番号:650122
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：ガルガネガ
サイズ：750ml

火山性土壌が特徴的なモンテフォルテ・ダルポーネ地区の葡萄を使用。透明感があり、ドライフルーツやアーモンドの香り。ミネラル感のある厚みと、心地よい酸味。余韻にある苦みが味わいを引き締める。
テデスキ
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ’2021

定価 2,640円（税込）
- 商品番号:650821
生産者：Tedeschi / テデスキ　　　　
産　地：イタリア　ヴェネト州
タイプ：白ワイン
品　種：ピノグリージョ
サイズ：750ml

ヴェローナ周辺の、やや岩がちの畑の葡萄を使用。洋梨や蜜のつまったリンゴのフルーツの香り。軽やかでバランスの良い心地の良い酸味を持った味わい。
マルツィアーノアッボーナ
ドルチェット・ドリアーニ・パパ・チェルソ 2022

定価 5,280円（税込）
- 商品番号:21022
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ドルチェット
熟　成：ステンレスタンク
アッボーナ社のフラッグシップ。樹齢60年を越える古樹から造られる、圧倒的な凝縮感。2017年はガンベロ・ロッソ3ビッキエーリを獲得。ダークベリー系の甘酸っぱい香り、グラスの奥が透けない紫色、長い余韻はまさにグランヴァン。

ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・スアヴィス 2023

定価 3,850円（税込）
- 商品番号:610123
生産者：モルモライア
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：白ワイン
品　種：ヴェルナッチャ・ディ
　　　　　　・サンジミニャーノ

白い花やリンゴの爽やかな香り、苦味感じるミネラルに支えられた産と果実感のバランスが良い。
ビシェリア　アリアニコ・デル・ヴェルトゥレ・テッラ・ディ・ヴァルカーノ 2020

定価 3,080円（税込）
- 商品番号:230420
生産者：ビシェリア
産　地：イタリア
　　　　バジリカータ州
タイプ：赤ワイン
品　種：アリアニコ

アールグレイ、ドライトマト、ドライフルーツの香り。柔らかみのあるタンニンがバランスの良い味わい。
マルツィアーノアッボーナ
バローロチェルヴィアーノ '2016

定価 17,600円（税込）
- 商品番号:21816
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン品種：ネッビオーロ
品　種：ネッビオーロ
熟成：50HLの大樽で40ヶ月

クリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。50日もの長期マセレーション。タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。
マルツィアーノアッボーナ
ゼロソルフィティ '2019<限定品>

定価 7,150円（税込）
- 商品番号:22619
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット
熟　成： 500Lの小樽で10ヶ月

無濾過、無清澄だけではなく、亜硫酸も無添加で仕上げられる。バルベーラの酸味、ドルチェットの果実味、ネッビオーロの骨格とバランスが良く、葡萄本来の香り、味わいがストレートに表現されている。

バルバネーラバルバネーラ
ヴィニフィカート・イン・ビアンコ・サンジョベーゼ

定価 1,980円（税込）
- 商品番号:490924
生産者：バルバネーラ
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：白ワイン　辛口
品　種：サンジョベーゼ
熟　成：ステンレスタンク

ソフトプレスにより淡いピンク色のモストを得る。低温に保たれたタンク内にて清澄を施す。その後、ステンレスタンクにて熟成。パイナップルやピーチのような華やかな甘い香り、程よい酸味と苦味が味わいを引き締める。
バルバネーラキャンティ・ゴヴェルノPB

定価 2,200円（税込）
- 商品番号:490624
生産者：バルバネーラ
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ、コロリーノ、メルロー
煮詰めたベリー系の香り、芳ばしいバニラの香りと柔らかなタンニンが特徴的。

品切れ
マルツィアーノアッボーナ
バルバレスコ 2020

定価 11,000円（税込）
- 商品番号:21920
生産者：マルツィアーノアッボーナ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ
熟　成：500Lの樽で32ヶ月
25日間のマセレーションを終えた後、500Lの小樽で熟成。ボトリング後6ヶ月間落ち着かせてからの出荷。熟したイチゴ、サクランボの香りやローストナッツの香りが複雑に溶け込む。
クリストディカンポベッロ
ラウダリ・シャルドネ 2023

定価 6,050円（税込）
- 商品番号:350323
生産者：クリスト・ディ・カンポベッロ
産　地：イタリアシチリア州
タイプ：白ワイン
品　種：シャルドネ

完熟したメロンのような果実味。バニラの香りとローストしたナッツの余韻感じる、フルボディのシチリアワイン。

品切れ

バルバネーラ　ヴェッチャーノ・トスカーナ・ロッソ 2021

定価 4,400円（税込）
- 商品番号:490121
生産者：バルバネーラ
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ
　　　　カベルネソーヴィニョン

完熟したベリーやビターチョコレートの香り、穏やかなタンニンと果実味のバランスが取れている。
クリストディカンポベッロ
ルパトリネロダヴォラ 2020

定価 7,480円（税込）
- 商品番号:350520
生産者：クリスト・ディ・カンポベッロ
産　地：イタリアシチリア州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネロダヴォラ

ブラックベリー、カシスリキュールなどの甘やかな香り。エレガントなタンニンが長く続く。
ミラッツォ　マリア・コスタンツァ・ビアンコ 2023

定価 6,050円（税込）
- 商品番号:470423
生産者：ミラッツオ
産　地：イタリアシチリア州
タイプ：白ワイン
品　種：シャルドネ、
　　　　インツォリア

フレッシュなオレンジやパイナップルのような果実の香り,バニラのような芳ばしく綺麗な樽の余韻。
バルバネーラ　パッソーネ・プリミティーヴォ 2024

定価 2,200円（税込）
- 商品番号:490824
生産者：バルバネーラ
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品　種：プリミティーボ

完熟したベリーやバニラの香り、穏やかなタンニンで、
濃厚な果実味とスパイス感じる味わい

ルイジジョルダーノ　バルベーラ・ダルバ・ブスケット 2021

定価 3,740円（税込）
- 商品番号:590221
生産者：ルイジジョルダーノ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：バルベーラ

熟れたプラム、ブラックベリーの香り、伸びやかな酸味、温かさを感じる味わい
ルイジジョルダーノ　バルバレスコ・モンテステファノ 2019

定価 9,680円（税込）
- 商品番号:590719
生産者：ルイジジョルダーノ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：ネッビオーロ

ナツメグやクミンのようなスパイス香、甘みのあるタンニンと穏やかな酸味のバランスが良い。
【欠品】ガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ・グロッペッラ 2023

定価 4,620円（税込）
- 商品番号:570323
生産者：ラ・キアーラ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：コルテーゼ

アプリコットやバニラの香り、余韻の長い樽香りは肉料理にも負けない味わい

品切れ
【欠品】ガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ・エチケッタ・ネラ 2022

定価 4,180円（税込）
- 商品番号:570222
生産者：ラ・キアーラ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：コルテーゼ

葡萄の持つ香り、色素、タンニンをワインを移す製造法。力強くフレッシュな香り、厚みのある味わい

品切れ

ラ・キアーラガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ 2023

定価 3,190円（税込）
- 商品番号:570123
生産者：ラ・キアーラ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：白ワイン
品　種：コルテーゼ

グレープフルーツのような柑橘の香り、ミネラル感がありシャープな酸味がバランスよく飲みやすい

品切れ
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リゼルヴァ・アンタリス 2020

定価 5,940円（税込）
- 商品番号:610220
生産者：モルモライア
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：白ワイン
品　種：ヴェルナッチャ・ディ
　　　　　　・サンジミニャーノ

樽熟成した飲み応えあるヴェルナッチャ。ナッツや塩味の感じる長い余韻。
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・セレツィオーネ・オストレア 2021

定価 4,840円（税込）
- 商品番号:610321
生産者：モルモライア
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：白ワイン
品　種：ヴェルナッチャ・ディ
　　　　　　・サンジミニャーノ

熟した柑橘とバニラ香、塩気を感じる厚みのあるミネラル感。
モルモライアトスカーナ・ロザート・ガウディウム 2022

定価 3,520円（税込）
- 商品番号:610422
生産者：モルモライア
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：ロゼワイン
品　種：シラー、メルロ、
　　　サンジョヴェーゼ

アメリカンチェリーを思わせるようなエレガントな香り。フレッシュで軽やかな酸味が心地よい。

モルモライア　キャンティ・コッリ・セネージ・アウリオ'2021

定価 3,080円（税込）
- 商品番号:610521
生産者：モルモライア
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョベーゼ、その他

プラムやタバコなどの香り、軽やかで透明感のあるテーブルワイン。
ミラッツォ・メトド・クラッシコ・ブリュット

定価 7,150円（税込）
- 商品番号:470901
生産者：ミラッツオ
産　地：イタリアシチリア州
タイプ：白スパークリングワイン
品　種：シャルドネ、
　　　　インツォリア

グレープフルーツのようなフレッシュで爽やかな香り、泡たちは細やかで余韻はフルーティ。
ビシェリア　グダッラ 2018

定価 6,050円（税込）
- 商品番号:230118
生産者：ビシェリア
産　地：イタリア
　　　　バジリカータ州
タイプ：赤ワイン
品　種：アリアニコ

タバコやシナモン、胡椒の香り。力強いタンニンを持ちながら南イタリアらしい親しみやすさのある赤ワイン。
キャンティ・ゴヴェルノ 2023

定価 2,200円（税込）
- 商品番号:490423
生産者：バルバネーラ
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ、
　　　　コロリーノ、メルロー

煮詰めたベリー系の香り、芳ばしいバニラの香りと柔らかなタンニンが特徴的。

シル・パッソ・トスカーナ・ロッソ 2022

定価 2,200円（税込）
- 商品番号:490222
生産者：バルバネーラ
産　地：イタリアトスカーナ州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ
　　　　
カシスのコンチュール、カカオなどの甘やかな香り。濃縮感のある味わい。
トレヴェントラ・ロッカ・ロッソ 2023

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:190423
生産者：トッレヴェント
産　地：イタリアプーリア州
タイプ：赤ワイン
品　種：サンジョヴェーゼ、メルロー、
　　　　プリミティーボ

プラムやダークチェリーのような果実味豊かな味わい。生ハムやサラミなど様々に合わせやすい味わい。
トレヴェントラ・ロッカ・ビアンコ 2023

定価 1,650円（税込）
- 商品番号:190523
生産者：トッレヴェント
産　地：イタリアプーリア州
タイプ：白ワイン
品　種：ピノビアンコ、ソーヴィニヨン

白い小さな花、青リンゴの蜜のような甘やかな香り。柔らかい果実味と酸味のバランスの良い余韻。
バルベーラ・ダルバ・モントローネ 2018

定価 5,940円（税込）
- 商品番号:600518
生産者：ジャコモバルベーロ
産　地：イタリアピエモンテ州
タイプ：赤ワイン
品　種：バルバネーラ

プルーンやカシスマラスカチェリーの香り。甘い果実味とチョコレートのようなリッチなニュアンス

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