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バルバネーラ パッソーネ・プリミティーヴォ 2020


完熟したベリーやバニラの香り、穏やかなタンニンで
濃厚な果実味とスパイス感じる味わい。

タイプ:赤ワイン 辛口
品 種:プリミティーヴォ

産 地:イタリア トスカーナ州
生産者:バルバネーラ

完熟したベリーやバニラの香り、穏やかなタンニンで濃厚な果実味に程よい酸味を感じる味わいです。
通常よりも2週間収穫を遅らせ、完熟したブドウを干しブドウ化させます。除梗し、果実のみで発酵を行うことでブドウ本来もつ果実味を引出し、タンニンの抽出を抑えます。発酵後、フレンチバリックにて6か月熟成
  • 商品コード:490820
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  • 750ml
  • 価格(税込): 1,980

       
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フレーバー

ボディ
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 味わい
 
   バルバネーラ     
1938年にトスカーナ南部、ウンブリア州近くモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーナでワイン造りを始めます。         
石灰粘土質のこの地は、キャンティ地区の南部でモンタルチーノ地区、モンテプルチアーノ地区に挟まれて、高品質のブドウが育ちます。         
この土地にちなんだ、サンジョベーゼ種とカベルネソーヴィニョン種、メルロー種を主に栽培し、冬の剪定から、夏の間引きを専門家により全て手作業を行います。    
         
ソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加し始めた2000年代後半より、収量制限やアパッシメントを行うスタイルでブドウの糖度を凝縮させ、新樽バリックを使用した果実味豊かで力強い味わいのモダンなワインを造りだしています。             
彼らの地道な努力の結晶は、ルカ・マローニにより毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて“ヴェッチャーノ”が2012年、2014年、2015年に年間最優秀ワインの栄誉に輝くなど、日々評価を高めております。   
      








 
テスト
 生産者の皆さん
 
 美しい森の中でワインを育んでいます
 
 著名なルカマローニワインガイド
2020ベストプロデューサー受賞